《2024中国诗词大会》第四期：品味诗词中的美食文化

《2024中国诗词大会》第四期：品味诗词中的美食文化

3月30日晚，央视《2024中国诗词大会》第四期以"风味"为主题，创新性地将诗词与美食相结合，为观众带来了一场别开生面的文化盛宴。这期节目通过诗词描绘美食意境，展现古代文人墨客的生活情趣，让观众在品味诗词的同时，也能感受到中国饮食文化的独特魅力。

在"对抗抢答"环节，节目巧妙地将诗词与美食相结合，让观众在品味诗词的同时，也能感受到美食的魅力。例如，当提到梅子时，主持人引用了李清照的名句"和羞走，倚门回首，却把青梅嗅"，不仅展现了少女的羞涩，也赋予梅子以美好爱情的元素。同时，梅子不仅是一种食物，它更重要的作用，是一种天然调味剂，所谓"青梅煮酒论英雄"，它酸甜的滋味，很好地带出了酒的甘、醇、涩口和回甜，而它青亮的外形，则凝聚了饮酒者对往昔、对旧友、对年少的追忆，素盘、青梅、饮酒、快乐，一切都装在"回忆"里，营造出一种浓烈的、忧郁的、优雅的场景感。

在百人团用诗句来描述记忆最深刻的美食时，大家纷纷道出了各自家乡的特色。"胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉"是陕西的肉夹馍；"霜蹄削玉慰馋涎，却退腥荤不敢前"是湖南的腊肉。这些诗词不仅描绘了美食的色香味，更寄托了人们对家乡的思念和对传统文化的传承。

在"情景共答"环节，节目组更是别出心裁地设计了实景体验环节，让观众仿佛穿越时空，亲身体验古代文人的生活情趣。在《姑苏繁华图》的场景中，嘉宾和观众一起品尝了金华火腿，感受"珊瑚同肉软，琥珀并脂明"的美食意境。康震老师还带领大家走进香格里拉，体验松茸的采摘，亲眼见证"风薰日炙土髼松，松钗落处蕈花白"的新鲜松茸。回到演播室现场烹饪、品尝菌子的味道，"色如鹅掌味如蜜，滑似莼丝无点涩"，有声有色，有滋有味。

这种创新的呈现方式，不仅让观众感受到了诗词的优美，更让他们在视觉、听觉和味觉上得到了全方位的享受。正如一位观众所言："这样的节目形式，让诗词不再只是书本上的文字，而是变成了可以触摸、可以品尝的美好体验。"

节目中，多位选手和嘉宾分享了自己与家乡美食的故事。一位来自陕西的选手在提到肉夹馍时，眼中闪烁着泪光："每当我吃到这熟悉的香味，就会想起家乡的街道，想起母亲在厨房忙碌的身影。"另一位来自湖南的选手则深情地讲述了腊肉背后的故事："在我家乡，腊肉不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征。每到过年，家家户户都会挂起腊肉，那是一种对生活的期待，对未来的憧憬。"

这些分享让观众深刻体会到，美食不仅仅是味蕾的享受，更凝结着人们对家乡的思念，对亲人的牵挂，对传统文化的传承。正如节目中所说："每一口美食都带着家乡的味道，每一句诗词都寄托着游子的乡愁。"

《2024中国诗词大会》第四期在形式和内容上的创新，得到了观众和专家的一致好评。一位文化学者表示："这期节目最大的亮点在于，它不仅是一场诗词竞赛，更是一次文化体验。通过诗词与美食的结合，让观众在轻松愉快的氛围中，感受到了中国传统文化的魅力。"

然而，也有观众指出，节目中过多的广告插播影响了观看体验。有观众表示："虽然理解节目需要经费支持，但过多的广告确实让人分心，希望节目组能在商业与文化之间找到更好的平衡点。"

总体而言，《2024中国诗词大会》第四期通过诗词与美食的巧妙结合，不仅为观众带来了一场视听盛宴，更展现了中国传统文化的独特魅力。正如节目中所说："风味在舌尖、在心间，更在人间。"这期节目让我们明白，诗词与美食，不仅是文化的传承，更是生活的艺术。