五头镇红薯粉条产业：从种植到深加工，带动2000余户农户增收

五头镇红薯粉条产业：从种植到深加工，带动2000余户农户增收

五头镇红薯粉条产业的蓬勃发展，是当地乡村振兴战略的生动实践。近年来，五头镇依托资源优势，大力发展红薯种植和深加工产业，不仅带动了当地农户增收致富，也为乡村振兴注入了新的活力。

五头镇红薯粉条产业的快速发展，离不开规模化、集约化的生产模式。以尚庄村为例，村党支部通过领办合作社的方式，整合土地、资金、劳动力等资源，推动红薯种植和深加工一体化发展。目前，合作社已流转土地310亩，种植中药材白芷和羊肚菌，预计经济效益可达40余万元。

在生产加工环节，朝源种植专业合作社发挥着重要作用。该合作社是一家集红薯品种研发、育苗、种植、销售于一体的复合型合作社。今年，合作社引进了红薯淀粉、红薯粉条加工设备，在满足自身加工需求的同时，也为周边群众提供服务。据统计，合作社日加工量达1万斤，建设红薯育苗大棚150亩，种植红薯500亩，带动周边8个乡镇、2000余户农户参与红薯种植。

五头镇红薯粉条之所以广受欢迎，关键在于其卓越的品质。合作社采用传统工艺制作，经过打芡、搅拌、出锅、冷冻、晾晒等多个步骤，确保每根粉条都具备细腻的口感和丰富的营养价值。同时，合作社还建有冷库，为农户提供免费冷冻服务，保证粉条的新鲜度和口感。

为了进一步提升产品质量，五头镇积极引进优质红薯品种。例如，增丰村从山东引进的红薯品种，不仅口感细腻香甜，而且淀粉含量高，制成的粉丝软糯有嚼劲，香味十足。这种优质原料与精湛工艺的结合，使得五头镇红薯粉条在市场上脱颖而出。

五头镇红薯粉条产业的发展，为当地带来了显著的经济效益。据统计，尚庄村红薯亩产可达2500-3500公斤，亩均净收入2000-3000元。通过规模化、集约化管理，合作社不仅提高了生产效率，还确保了产品质量的稳定，使得尚庄板栗香薯一上市就备受青睐，明年的订单也已商定。

产业发展还为当地提供了大量就业岗位。合作社在招聘员工时优先考虑周边村民，使他们能够在家门口就业，增加收入。以磨窝村为例，该村通过“合作社+企业+群众”模式，已吸引40余户群众以土地、劳动力等形式入股，真正实现了产业兴旺、农民增收的目标。

面对市场竞争和消费者需求的变化，五头镇红薯粉条产业正谋求转型升级。合作社计划进一步延伸产业链，开发多元化产品体系。例如，尚庄村正在利用闲置房屋建设红薯深加工车间，未来将生产红薯淀粉、粉条、薯干等系列产品，形成从种植到深加工的完整产业链。

在销售模式上，五头镇积极探索线上线下相结合的方式。一方面，通过参加各类农产品展销会、对接大型商超等方式拓展线下市场；另一方面，借助电商平台和社交媒体开展线上销售。例如，有农户通过小红书平台分享红薯粉条的制作工艺和食用方法，吸引了一批忠实粉丝。

五头镇红薯粉条产业的成功经验，为乡村振兴战略的实施提供了有益借鉴。通过党支部领办合作社的创新模式，不仅解决了传统一家一户分散种植方式带来的问题，还实现了资源的优化配置。同时，合作社通过引进先进技术和管理经验，提升了产业的整体竞争力。未来，随着产业链的延伸和销售模式的创新，五头镇红薯粉条产业必将迎来更加广阔的发展前景，为乡村振兴注入新的动力。