家庭版烤鸡翅配小土豆：叉烧酱腌制更入味

家庭版烤鸡翅配小土豆：叉烧酱腌制更入味

香喷喷的烤鸡翅搭配软糯的小土豆和香甜的洋葱，再加上秘制的腌料和香料，这道烤鸡翅洋葱小土豆绝对会让你的味蕾大呼过瘾。

1. 腌制鸡翅鸡腿
   鸡腿比较大，需要将其切开。鸡翅可以用小叉子戳些洞洞，以便更好地入味。腌制时间越久越入味。将姜蒜切碎，加入两勺叉烧酱、料酒、老抽、一点胡椒粉，用手抓均匀，按摩一下，然后包上保鲜膜放入冰箱腌制。建议上午腌制，晚上烤，中途需要拿出来翻面两次。

2. 准备洋葱和小土豆
   烤盘铺上锡纸，将切好的洋葱铺上去。将小土豆切成船型，放入保鲜袋中，加入一勺食用油、一勺十三香麻辣鲜、适量孜然粉和盐，如有烧烤粉或辣椒粉也可以加入。然后抓紧保鲜袋摇晃，使土豆能均匀裹上调料，最后摆入烤盘。

3. 烤箱预热
   将烤箱预热至200度。

4. 烤制鸡翅鸡腿
   预热完毕后，将鸡翅鸡腿码放在土豆洋葱上面。将烤箱温度调至210度，烤制20分钟。

5. 翻面和刷蜂蜜
   烤制20分钟后取出，翻面并刷一层蜂蜜，然后将烤箱温度调至180度，继续烤制20分钟。

6. 完成
   烤制完成后，鸡肉鲜嫩多汁，颜色诱人。土豆尤其美味，令人回味无穷。如果还想尝试其他美味，可以考虑制作蒜蓉开背烤大虾。

这道烤鸡翅洋葱小土豆不仅美味可口，而且制作过程简单易学，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。