科技创新驱动，西峡香菇产业年产值破200亿

科技创新驱动，西峡香菇产业年产值破200亿

河南省西峡县，这个位于豫鄂陕三省交界的小山城，正以惊人的速度崛起为全国重要的香菇生产基地。在这里，一朵小小的香菇，不仅改变了当地农民的生活，更带动了一个年产值近200亿元的产业集群。

西峡县的香菇种植始于上世纪80年代。经过40多年的发展，如今的西峡县已成为名副其实的“香菇之都”。据统计，全县每年种植香菇3亿袋，年产鲜菇30万吨，不仅供应国内市场，还远销30多个国家和地区。

西峡县的成功秘诀之一，就是坚持科技创新。2020年，在北京市发改委对口协作项目资助下，西峡食用菌科研中心正式建成。该中心针对当地香菇菌种资源混乱、主栽品种退化等问题，重点开展菌种提纯复壮及高效保藏技术攻关。

通过改良提升的香菇9608主栽品种，出菇综合产量提高了20%，每棒收益增加0.7-0.8元。目前，这一优质品种已在当地大面积推广应用。

为了进一步提升香菇产业的附加值，西峡县积极引进和培育深加工企业。仲景食品股份有限公司就是其中的佼佼者。在仲景食品的生产车间，新鲜香菇经过清洗、炒制、调味等工序，被制成一瓶瓶香气四溢的香菇酱。这些香菇酱不仅在国内市场热销，还出口到多个国家和地区。

据统计，仲景食品每年在西峡采购香菇原料超过2500吨，带动当地香菇种植和加工规模不断扩大。同时，企业还承包了西峡县寨根乡500亩土地，打造“仲景香菇种植示范基地”，推动香菇种植向标准化、品质化发展。

西峡农商银行创新推出的“五链同构”金融支持模式，为香菇产业发展注入了强劲动力。该模式针对香菇产业链上下游的农户种植、香菇收购、仓储保鲜、生产加工、产品销售等五个环节，量身打造“菌贷通”“购菌通”“储菌通”“企菌通”“销菌通”等金融产品。

目前，全县已建立香菇专业合作社689家，带动2万多农户、20多万人从事香菇生产、加工和销售。农民人均纯收入的60%来自香菇产业。2023年，当地农民人均可支配收入达到24067元，高出全国平均水平2376元。

西峡县正在规划对出菇大棚进行改造提升，在全县16个乡镇选址，拟新建高标准香菇种植基地2000亩，预计总投资2亿元以上。同时，计划以总投资的10%建设高标准四季出菇大棚，探索“多季出菇”模式。

此外，西峡县还与河南省农科院合作，共同编制《西峡香菇产业高质量发展蓝皮书》，为产业的可持续发展提供科学指导。

从“小蘑菇”到“大产业”，西峡县的香菇产业正在科技创新、金融支持和政策引导的多重驱动下，向着更加美好的未来迈进。这个曾经默默无闻的小山城，正以香菇为媒，向世界展示着中国农业产业化的成功实践。