一文读懂食品级塑料制品：从回收标志到使用注意事项

一文读懂食品级塑料制品：从回收标志到使用注意事项

随着消费者对食品安全的关注度不断提高，了解食品级塑料制品的相关知识变得尤为重要。本文将为您详细介绍如何通过塑料回收标志识别不同材质的塑料制品，以及在实际使用中需要注意的关键事项，帮助您更好地保障食品安全和健康。

如今消费者对食品的要求除营养、味美、卫生、方便以外，食品包装安全也越来越重要。一个好的食品包装不仅可以提升食品的“颜值”和“身价”，更关乎百姓健康安全。

目前市面上的塑料包装材料主要有工业级、食品级、药品级3种，食品用包装必须选用食品级的塑料。那么，我们应当如何选用符合标准的合格产品？实际使用过程中又需要注意什么？让我们一起来了解一下吧。

一、从塑料回收看材质

塑料回收标志是一个三角形符号，一般在塑料容器底部。三角形里边有1～7的数字，每一个数字都代表不同的材料，如果制品是由几种不同材料制成的，则标示的是制品的主要的、基本的材料。

二、不同材质使用条件不同

01、PET/PETE（聚对苯二甲酸乙二醇酯）

• 常见用途：桶装水瓶、矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。
• 常见误用：塑料瓶灌热茶或用完后装食用油。
• 使用注意：装高温液体或加热易变形，使用10个月后，可能会释放一种叫做DEHP的致癌物质，高温情况下释放得更快。只适合装暖饮或冻饮,喝完就丢，不能循环使用，用完后不要再用来作为水杯或者做储物容器盛装其他物品，不要装酒、油等物质，避免装高温液体或放在汽车内晒太阳。

02、HDPE/PE-HD（高密度聚乙烯）

• 常见用途：酸奶瓶、口香糖瓶、清洁用品、沐浴产品、药瓶等。
• 常见误用：用过的瓶子不彻底清洁就盛装新物品。
• 使用注意：难清洗易残留，最好不要循环使用。目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品，不建议作为盛水用具。

03、PVC/V（聚氯乙烯）

• 常见用途：大多在非食品方面，像水管、雨衣、塑料袋、建筑材料等。
• 常见误用：塑料袋装油条。
• 使用注意：使用中易产生两种有毒有害物质，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物质。此种材料应尽量避免受热，如果遇到高温和油脂，有害物质单分子氯乙烯容易析出污染食物。

04、LDPE/PE-LD（低密度聚乙烯）

• 常见用途：保鲜膜、塑料袋等。
• 常见误用：裹着保鲜膜热汉堡。
• 使用注意：耐热性不强，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时通常会出现热熔现象，食物中的油脂很容易将保鲜膜中有害物质溶解出来，产生人体无法分解的塑料制剂，随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。建议不要用保鲜膜包裹食物，特别是表面含油脂的食物进行加热。

05、PP（聚丙烯）

• 常见用途：微波炉餐盒（保鲜盒、塑料快餐盒等）、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、水杯、吸管等。
• 常见误用：无标识保鲜盒进微波炉。
• 使用注意：PP塑料相对安全，但要小心着色剂，尽量选择无色制品。这是目前唯一可以放进微波炉加热的材质，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体是05号PP，但盒盖却是06号PS（聚苯乙烯），PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，建议先把盖子取下。

06、PS（聚苯乙烯）

• 常见用途：碗装泡面盒、发泡快餐盒、自助式托盘等。
• 常见误用：泡面盒反复使用。
• 使用注意：避免盛装高温食品，不能放进微波炉中加热；不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质。盛装高温、强酸（碱）性物质，会分解出危害人体的聚苯乙烯致癌物质。

07、OTHER（其他）

• 常见用途：水杯、矿泉水桶等。
• 常见误用：不看标识买奶瓶。
• 使用注意：因含有有毒双酚A而备受争议。理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A被百分之百地转化成塑料结构就没问题，但没有厂家能够保证双酚A已被完全转化。不应以PC水瓶装热水，遇热易释放出微量有毒物质双酚A。禁止生产PC材质的婴幼儿专用食品接触材料及制品，选择婴幼儿用品，需看清标识，标识为PSF的奶瓶也含有双酚A，应避免使用。

三、简单鉴别塑料制品的方法

• 一看：深颜色的色料一般毒性很大，一般来说颜色越深的塑料毒性越大，塑料染色有一个很重要的原因就是原料是废塑料，为了掩盖原来的颜色。
• 二闻：只要塑料有异味，不管怎么样绝对不能装食品，异味一般都是在制品中添加助剂、色料等其他附料或残余单体产生的味道。
• 三摸：装食物的塑料一般摸起来光滑且有光泽，如果手感不光滑，尤其是发粘的一定不能装食物，因为这里面很可能添加大量助剂。