中国超6亿人饮酒，专家解析酒精性肝病预防之道

中国超6亿人饮酒，专家解析酒精性肝病预防之道

近期，国际顶级医学期刊《柳叶刀》发布了一项令人震惊的调查：全球每年约有300万人死于酒精性肝病，在中国，约6亿人（占总人口的42.8%）是酒民，其中1.23亿人因过量饮酒而造成肝脏损伤，每年有70万人死于酒精性病患，男性占比高达92.8%。

这些触目惊心的数据背后，是无数家庭的痛苦和遗憾。长期大量饮酒，究竟如何一步步摧毁我们的肝脏？我们又该如何保护这个默默无闻却至关重要的器官？

当你端起酒杯，酒精（乙醇）便开始了一场在你体内的“旅行”。它首先通过胃和小肠迅速吸收进入血液，然后被输送到肝脏进行代谢。在肝脏中，酒精首先被转化为乙醛，这是一种有毒物质，随后乙醛会被进一步分解为乙酸，最终转化为二氧化碳和水排出体外。

这个代谢过程看似简单，却给肝脏带来了沉重的负担。正常情况下，人体每小时只能代谢大约一杯酒（相当于一杯啤酒、一杯葡萄酒或一小杯烈酒）的酒精含量。如果你饮酒过量，多余的酒精就会在体内积累，对肝脏造成持续的伤害。

既然饮酒对肝脏有如此大的危害，那么我们应该如何把握饮酒的度呢？根据厚生劳动省的标准，每天平均纯酒精摄入量约20克为适量。这个量相当于健康成年男性3-4小时可分解的酒精量。但需要注意的是，由于个人差异，体质上不擅长喝酒的人、女性、老年人分解酒精需要更长的时间，因此他们的“适量”标准应该更低。

对于已经陷入酒精依赖的人来说，戒酒是一个艰难的过程。山东省枣庄市精神卫生中心的专家指出，戒酒一定要科学，避免自行戒酒、家属强制戒酒或突然戒酒。因为这不仅难以达到脱瘾效果，还可能产生严重的戒断症状，甚至危及生命。

科学戒酒需要在专业医生的指导下进行，采用药物治疗、心理治疗、物理治疗等多种方法的综合治疗方案。这是一个渐进的、全方位的康复工程，需要患者提高认知，长期坚持，才能真正摆脱酒精的束缚。

对于那些无法完全戒酒的人来说，保护肝脏就显得尤为重要。北京协和医院肝脏外科专家建议，养肝护肝需要从以下几个方面入手：

• 健康饮食：多吃新鲜蔬菜和水果，减少高脂肪、高糖食物的摄入。补充适量优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉和豆类，有助于肝脏修复。
• 戒酒或限酒：酒精对肝脏有直接损害，避免或减少酒精摄入可以显著保护肝脏。
• 保持健康体重：通过饮食控制和规律运动，维持健康体重，预防肥胖和脂肪肝。
• 避免过量用药：一些药物和化学物质对肝脏有毒性，使用药物时要遵循医生指导，避免接触有害化学物质。
• 保持良好心情和充足睡眠：压力和疲劳会影响肝脏功能，保持愉快的心情和足够的休息对肝脏健康有利。
• 定期体检：尤其是有肝病家族史或高危因素的人，定期进行肝功能检查非常重要。

肝脏是人体重要的代谢器官，被誉为“哑巴器官”，因为它在早期受损时往往没有明显症状。因此，我们不能等到身体发出警告才开始重视肝脏健康。适量饮酒、科学戒酒、保护肝脏，这些看似简单的建议，需要我们每个人付诸行动。

记住，身体是一切之本。为了自己和家人的幸福，让我们从今天开始，为肝脏减负，为健康加分。