吃香蕉补维B6，远离疲劳

吃香蕉补维B6，远离疲劳

维生素B6是人体不可或缺的重要营养素，它参与蛋白质代谢、维护神经系统健康、促进红血球生成等多个生理过程。当人体缺乏维生素B6时，可能会出现皮肤问题、神经系统症状和贫血等症状。因此，确保足够的维生素B6摄入对维持身体健康至关重要。

香蕉是日常生活中常见的水果，不仅口感香甜，更是维生素B6的重要来源。每100克香蕉含有0.4毫克的维生素B6，在水果中仅次于无花果干。这意味着一根中等大小的香蕉（约120克）就能提供0.48毫克的维生素B6，大约能满足成人每日推荐摄入量的三分之一。

除了维生素B6，香蕉还富含钾元素和膳食纤维，有助于维持心脏健康和促进肠道蠕动。因此，将香蕉纳入日常饮食，不仅能有效补充维生素B6，还能获得其他多种营养益处。

虽然香蕉是维生素B6的良好来源，但为了确保全面均衡的营养摄入，我们还可以通过其他食物来补充维生素B6。以下是一些富含维生素B6的食物推荐：

蔬菜类

• 薤：每100克含7.3毫克维生素B6，是蔬菜中含量最高的
• 朝天椒：每100克含2.211毫克维生素B6
• 海带茸：每100克含2.15毫克维生素B6

坚果类

• 花生粉：每100克含1.565毫克维生素B6
• 烘烤黑豆：每100克含1.539毫克维生素B6
• 葵瓜子：每100克含1.497毫克维生素B6

谷物类

• 双色水果玉米：每100克含0.44毫克维生素B6
• 紫玉米：每100克含0.34毫克维生素B6
• 糯玉米：每100克含0.276毫克维生素B6

动物性食物

• 金枪鱼：每100克含0.94毫克维生素B6
• 牛肉：每100克含0.55毫克维生素B6
• 鸡胸肉：每100克含0.51毫克维生素B6
• 三文鱼：每100克含0.49毫克维生素B6

通过多样化的食物选择，我们可以轻松满足每日维生素B6的需求。特别是对于素食者来说，通过摄入各种蔬菜、坚果和谷物，也能获得充足的维生素B6。

根据《国人膳食营养素参考摄入量》第八版，不同人群的维生素B6推荐摄入量如下：

• 0-12月婴儿：0.1-0.3毫克/天
• 1-6岁幼儿：0.5-0.6毫克/天
• 7-12岁儿童：0.8-1.3毫克/天
• 12-17岁青少年：1.4-1.5毫克/天（男性）/1.3毫克/天（女性）
• 18岁以上成人：1.5毫克/天
• 孕妇：1.9毫克/天

值得注意的是，虽然维生素B6对人体健康至关重要，但过量摄入也可能带来副作用。因此，建议通过均衡饮食来获取维生素B6，避免过度依赖补充剂。

维生素B6是人体不可或缺的重要营养素，参与蛋白质代谢、维护神经系统健康、促进红血球生成等多个生理过程。香蕉作为维生素B6的重要来源，不仅含量丰富，还易于获取和食用。同时，通过多样化的食物选择，我们可以轻松满足每日维生素B6的需求，维护身体健康。