一日三餐加健康零食，这样安排孩子寒假饮食

一日三餐加健康零食，这样安排孩子寒假饮食

寒假期间，如何保证孩子的饮食健康是每位家长关心的问题。中国疾控中心发布的儿童饮食指南为我们提供了权威的指导。让我们一起来看看，在这个假期里，怎样才能让孩子吃得既开心又健康。

深圳市卫健委建议，6~18岁的孩子每天的饮食应包含谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四大类食物中的三类及以上。具体摄入量如下：

• 谷薯类：每天摄入200300克，其中全谷物和杂豆类50150克，薯类50~100克。
• 蔬菜水果：保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜占一半；水果200~350克，不能用果汁代替。
• 动物性食物：鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天100200克；每周最好吃鱼2次（300-500克），蛋类300350克，畜禽肉300~500克；吃鸡蛋不弃蛋黄；少吃肥肉、烟熏和腌制腊肉品。
• 奶豆类：每天摄入相当于300毫升以上液态奶的奶制品，如纯牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等；豆类可选择豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用。

规律进餐对于儿童的健康成长至关重要。研究显示，长期不吃早餐的孩子会出现营养缺乏症、缺铁性贫血，严重者甚至会导致营养不良，影响学习效率，导致精力不集中、疲劳、思考不积极等现象，还会增加患肥胖的风险。

在小红书上，不少家长分享了他们为孩子精心挑选的健康零食。以下几款零食不仅口感好，而且配料干净，值得推荐：

1. 高钙奶酪泡芙：浓郁的奶香味，入口即化，富含高钙，既能解馋又能补钙。
2. 金银花双柚汁：由金银花和新鲜柚子汁制成，口感清甜，未添加任何人工色素、香精和防腐剂。
3. 婴幼儿酸奶：质地浓稠，奶香醇厚，配料简单，对宝宝的肠胃消化很有帮助。
4. 双色米饼：甜南瓜味，健康无油腻，脆脆的口感，方便携带。
5. 金晔陈皮山楂条：添加了益生元，由六种食材科学配比制成，独立小包装，方便携带。
6. 纯牛奶面包：纯牛奶和面，不加一滴水，奶香浓郁，微甜不腻，每天现做现发，保证新鲜。

中国疾控中心提醒家长，寒假期间要特别注意儿童的食品安全问题。主要风险包括生物性、化学性和物理性污染：

• 生物性污染：如细菌、寄生虫、真菌、病毒等，常引起食物中毒和胃肠疾病。预防措施包括勤洗手、彻底煮熟食物、避免食用不新鲜的蔬菜水果等。
• 化学性污染：如农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等，可能导致肠道菌群失调、腹泻、过敏、性早熟等。建议选择正规厂家的食品，谨慎食用催熟的水果，避免食用“三无”食品。
• 物理性污染：如放射性物质、混入的杂物等。烹饪前要充分清洗食材，避免食用来自污染地区的食品。

此外，家长还要注意以下几点：

• 购买符合食品安全标准的食品，不论是国产还是进口食品，都要把安全放在第一位。
• 根据儿童的年龄选择合适的食品，关注食品成分，选择适合的食品。
• 食物要多样化，营养要均衡，这样不仅能提供全面的营养，也能降低食品安全风险。

寒假是孩子成长的关键时期，合理的饮食安排不仅能帮助他们获得充足的营养，还能增强免疫力，为新学期的学习和成长打下坚实的基础。希望以上建议能帮助家长们制定科学的饮食计划，让孩子们度过一个健康、快乐的假期。