芥菜疙瘩腌咸菜：2天速成，香辣脆爽

芥菜疙瘩腌咸菜：2天速成，香辣脆爽

芥菜疙瘩腌咸菜，这个做法2天就能吃，简单易上手，香辣脆爽下饭

芥菜一般分为根用、茎用、叶用三类。根用芥菜也就是芥菜头，形似萝卜生于地下，形状为圆球形，样子似疙瘩，吃起来有一种辛辣之味，和芥末的冲劲儿有的一拼。芥菜头作为芥菜分支的一大代表也有很多别称，例如芥菜疙瘩，芥辣，辣菜。疙瘩菜，疙瘩头儿等等。

芥菜疙瘩一般都用来腌制咸菜用，用来配粥、米饭、面条都不错，开胃下饭。芥菜疙瘩腌咸菜怎样腌制好吃，今天分享这个做法，2天就能吃，简单易上手，香辣脆爽，开胃下饭。你也学会了，做给家人吃，下面分享这道咸菜的详细做法：