快要消失的老式糕点,吃过一半的都老了,分享一些家常做法
创作时间:
2025-01-21 22:24:33
作者:
@小白创作中心
快要消失的老式糕点,吃过一半的都老了,分享一些家常做法
在快节奏的现代生活中,许多传统糕点正逐渐淡出人们的视野。但这些承载着儿时记忆和家的味道的美食,其实并不难制作。今天,就让我们一起学习四种经典糕点的制作方法,重温那些年的味道。
玉米面饼
不用黄油也能做!酥脆掉渣的玉米面饼干!
馋零食的我做了这款不用黄油的粗粮小饼干没想到家中老人小孩都喜欢玉米味香浓,又酥又脆~
吃多都不腻做法简单,喜欢的赶紧试试
玉米面饼干食材明细:低筋面粉130g | 细玉米面60g | 鸡蛋1个 | 白砂糖50g | 玉米油55g | 泡打粉2g | 蛋黄液少许(表层)
盆中倒入玉米油、鸡蛋、白砂糖,搅拌均匀(没白砂糖的用细砂糖也可)把低粉、玉米面、泡打粉过筛,倒入搅拌均匀,揉成光滑面团用擀面杖把面团擀成半厘米薄片。
小瓶盖压出形状摆入烤盘,刷上一层蛋黄液,画出形状烤箱提前预热,把烤盘放入,160度烤18分钟左右即可~
拿出放凉~香甜酥脆还低卡。
花生酥
这一个超简单的小零食,这个花生酥大人小孩都爱吃,酥到掉渣,快快去安排起来!
做法:
学会再也不用出去买啦
️
详细做法都在图中
核桃酥
这个桃酥姐妹们一定要试试啊!酥到掉渣,真的太好吃了搅一搅就能成,有手就会!平时拿来做点心或者早餐,下午茶都不错。
做法:
全家都夸简单又省事,快去安排起来吧!
绿豆饼
1块才110大卡的山药绿豆饼,超大一个饱腹感强,营养又健康。
饼皮添加了山药更加软糯香甜。
准备食材:绿豆饼皮:100g去皮山药|150g面粉|酵母3g|55g水|绿豆;
馅料:绿豆生重150g,无糖奶粉20g,白砂糖15g;
做法:
①把绿豆煮熟然后分成40g一个球,分成10个球备用。
②饼皮发酵好后分别包上馅料,然后电饼铛两面煎到金黄就可以啦。
③如果用烤箱的话建议180度20分钟哦,中途记得翻面。
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