7省区驻京办牵手北京，共绘国际美食之都新蓝图

7省区驻京办牵手北京，共绘国际美食之都新蓝图

2024北京餐饮品牌大会近日在京成功举办，大会以“开放·融合·焕新”为主题，汇聚政府部门、餐饮企业、行业专家及技能大师，共同助力北京建设国际美食之都。会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》显示，北京日均新开餐饮店铺达26.5家，小吃快餐备受消费者青睐。北京市商务局与河北、辽宁、黑龙江、安徽、海南、云南、新疆7省区驻京办签署协议，共同推动地方特色美食在北京的发展，进一步促进了北京餐饮市场的多元化和丰富性。此次大会还评选出了“2024北京餐饮十大品牌”，包括全聚德、北京宴等知名餐饮品牌。

驻京办，这个曾经为地方政府跑项目、争取资金而设立的机构，如今正在以全新的面貌融入北京的餐饮市场。随着八项规定等政策的实施，驻京办的功能逐渐从单一的政务接待转向多元化发展，其中一个重要转变就是成为推广地方美食的重要平台。

为了更好地推广地方美食，驻京办与北京市商务局紧密合作，开展了一系列创新活动。例如，“2024味到京城美食节”活动联动了27家驻京办和47家驻京联络处，为各地美食提供了展示舞台。此外，驻京办还发布了多张推荐餐厅美食地图，为消费者提供便捷的美食指南。

《2024北京餐饮业观察报告》显示，北京餐饮市场呈现出多元化、丰富性的特点。截至8月，朝阳区、昌平区及延庆区在餐饮企业存量上领跑全市，而朝阳区、昌平区及丰台区则在新增注册量上表现突出。在消费端，小吃快餐因便捷、经济的特点持续受到热捧，特别是年轻消费群体对饮品、火锅等品类的偏好显著增长。

今年2月，北京市商务局会同8部门印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，明确提出要发挥驻京办作用，带动更多风味餐厅落地北京。目前，已与各省驻京办合作开展桂菜、鲁酒、黔菜、滇菜等10余项地方美食推介。可以预见，随着驻京办功能的不断拓展和创新，北京作为国际美食之都的吸引力将进一步增强。

驻京办通过创新活动和平台建设，在推广地方美食方面发挥了重要作用，不仅丰富了北京的餐饮市场，也为各地美食文化的交流与融合搭建了桥梁。随着北京建设国际美食之都的步伐加快，驻京办必将在这一进程中扮演更加重要的角色。