幼儿园营养早餐课程：让孩子吃得开心又健康

幼儿园营养早餐课程：让孩子吃得开心又健康

在一座充满童趣的幼儿园里，一场特别的营养早餐课程正在如火如荼地进行。这门课程不仅让孩子们学到了营养知识，还让他们在实践中体验到了制作早餐的乐趣，更重要的是，它让孩子们养成了良好的饮食习惯。

“小朋友们，今天老师要给大家讲一个关于三只熊的故事。”课堂上，老师绘声绘色地讲述着：“在遥远的森林里，住着三只熊兄弟。大熊只喜欢吃肉，结果越来越胖；二熊只喜欢吃蔬菜，结果越来越瘦；而最小的小小熊，什么都吃，结果长得又高又壮。”

通过这个有趣的故事，孩子们开始理解均衡饮食的重要性。老师接着引导孩子们讨论：“你们想不想像小小熊一样，长得又高又壮？”“那我们应该怎么吃呢？”

这门营养早餐课程可不是简单的讲故事。幼儿园专门邀请了营养专家，根据《幼儿园健康教育参考教材》中的指导，设计了一套完整的课程体系。

课程分为理论学习和实践操作两个部分。理论学习通过故事、动画、图片等多种形式，帮助孩子们认识各种食物的营养成分；实践操作则让孩子们亲手制作早餐，在玩中学，学中玩。

“今天我们要学做营养米糊，小朋友们可以选择自己喜欢的食材。”在老师的指导下，孩子们兴奋地挑选着食材。

“我要加点红豆和玉米！”
“我要放点黑芝麻和花生！”

老师介绍道：“这些食材都是经过精心挑选的，比如红豆富含蛋白质和膳食纤维，玉米含有丰富的维生素，黑芝麻能补钙，花生则含有不饱和脂肪酸，这些都是小朋友成长所需的营养。”

除了营养米糊，幼儿园还参考了其他学校的成功经验，设计了丰富的早餐菜单。比如：

• 玉米浆包配鲜榨豆浆
• 煎馒头片配卤猪蹄猪头肉
• 芸豆肉沫打卤面
• 金枪鱼饭团配海参羊肚菌汤
• 培根口蘑芝士焗土豆配酸奶

“自从上了这门课，我家孩子再也不挑食了，早餐吃得香极了！”
“以前给孩子做早餐总是发愁，现在孩子会主动要求吃这个吃那个，花样还特别多。”

家长们纷纷为这门课程点赞。不仅孩子们的饮食习惯有了明显改善，家庭早餐的丰富度也有了显著提升。更重要的是，孩子们在课程中培养了团队合作能力和动手能力，真正实现了德智体美劳的全面发展。

这门营养早餐课程的成功，不仅在于它教会了孩子们如何吃早餐，更在于它培养了孩子们健康的生活方式和积极的生活态度。正如一位老师所说：“我们不仅要教孩子们知识，更要教他们如何生活。”