【实测】碱性水分成碱性天然水、碱性离子水？哪一种水最健康？

【实测】碱性水分成碱性天然水、碱性离子水？哪一种水最健康？

碱性水分为哪两种？

近年来，碱性水已成为国人的饮水习惯，你知道碱性水又可分成碱性天然水、碱性离子水吗？每每到便利超商选购瓶装水时，大部分的消费者仍习惯购买碱性离子水，你知道手中的这瓶碱性离子水，它的碱性在开盖后就会渐渐地还原、递减吗？

碱性天然水是什么？

酸碱值又称为pH值，pH值大于7就属于碱性溶液。碱性天然水的成因，是源自高山或是地下岩层，当水流经岩层时，会将岩层中的天然矿物质或微量元素溶于水体中，将其中的天然矿物质或微量元素，解离成更小、更好吸收的离子形态，使口感更细致、更滑顺、更甘甜。

也因为这个过程就如滴水穿石，需要以数十年、数百年的时间为单位，慢慢地将岩层中的这些天然矿物质或微量元素溶出，故碱性天然水就如同深藏在地下深层的蓝宝石一般，得来不易。

碱性离子水是什么？

酸碱值又称为pH值，pH值大于7就属于碱性溶液。碱性离子水，或称碱性电解水，顾名思义，就是经电解制程而呈碱性的水，是将电极棒插入水体中，利用电极棒通电来吸引水中的OH-，并将OH-浓度高的水体快速地充填进宝特瓶中，就这样快速地得到了高pH值（富含OH-）的碱性离子水。

这样的制程不需滴水穿石，简便、快速地就可以量产碱性离子水，而且对于水源的要求不限，水源可以是纯水、自来水或是海水等。但碱性离子水的特性在在于，当它脱离绝缘之宝特瓶后或是开盖后，因水体来到了开放环境，为了维持电中性，会发类似接地的现像，将使碱性渐渐地还原、递减。

简单来说，通过电解制程生产的碱性水，就称为碱性离子水，而它的碱性状态并非永久性的，在开盖后就会渐渐地还原、递减，故开盖后应尽速饮用。

实测：比较两种碱性水开盖后的碱性状态

在下方影片中，左侧烧杯装入碱性离子水，右侧烧杯同样地装入等量的碱性天然水，两者皆在常温常压的开放环境中，利用磁石搅拌器来实测，两者接触空气来到开放环境后的反应。

※根据pH酸碱测试液颜色变化表，色彩越黄，代表水体越酸。

首先，两者滴入了等量的pH值测试液，可以明显地发现，在开盖后，碱性离子水（左侧烧杯）因接触到空气，碱性发生了变化；而碱性天然水（右侧烧杯），在开盖后，即使接触到空气，不管几分钟，甚至几小时、几天，依然维持永久碱性。

※此内容仅作知识分享用途，并非针对或影射任何品牌或商品，每种商品都有其独特之处，共同推动着行业发展与创新。

整理&总结

纵然碱性天然水是一个很棒的饮用选择，但因其制程耗时、耗工，市面上仍佔少数、珍稀。对碱性水有需求的人，若是购买到更容易入手的碱性离子水，因其开盖后碱性会渐渐地还原、递减，所以应注意需在开盖后尽速饮用。

喝水很重要，喝对的水更重要，在有选择条件的情况下，大家不妨选择自己最中意的一款碱性水吧？

本文原文来自Aricair