陈皮水饮用指南：6大功效+5款食谱，这样喝最养生
陈皮水饮用指南：6大功效+5款食谱，这样喝最养生
陈皮是一种传统中药材，不仅在中医界广受推崇，还是日常饮品中的健康选择。无论是养生还是解腻，陈皮水都能带来清新和滋润的感受。然而，你是否了解陈皮水的真正滋味与多重健康功效？本文将为你详解陈皮的好处，并推荐几款简单易做的陈皮水食谱，让你在家也能轻松享用这份天然美味。
陈皮是什么？如何形成？
陈皮是由成熟的柑果皮经过干燥处理所制成，一般会在秋末冬初结果，将果皮晒干或低温烘干后，再在每年晒2-3次，经过至少3年的陈化才能形成“陈皮”。年份越久，果皮越黑，其香气越浓厚，功效也更为显著。
陈皮健康功效
理气健脾：陈皮能促进肠胃蠕动，增强消化能力，并提升食欲。对于食欲不佳或消化不良的人群，它能起到醒脾和养脾胃的效果。
祛湿气：《本草纲目》记载，陈皮对湿气重的人十分有效，还能促进血液循环。如舌苔白厚腻，在饮用陈皮水一段时间后，能明显看见舌苔消退。
止咳化痰：陈皮味辛、性温、入肺、脾经，而肺、脾、是人体生痰的源头，故陈皮能带来止咳化痰的功效。
生津开胃：陈皮含有挥发油与多种活性成分，能刺激唾液分泌，促进胃液分泌，增强食欲、排肠胃积气，同时还能改善消化问题，达到生津开胃的效果。
有助肠胃蠕动：陈皮含有膳食纤维，有利于清洁消化系统，排出体内毒素。
消除胸闷：陈皮可调气健脾，尤其能舒缓女性冬季的胸闷不适。
5款陈皮水食谱推荐
1. 陈皮普洱茶
食材：水 150ml、普洱茶叶 6-8g、陈皮 2g
做法：先洗茶（把第一次泡茶的水倒掉）。浸泡茶片刻后，就可放入陈皮，再浸泡一下即可饮用。
功效：利水通便、去油腻、祛痰、止咳生津
2. 陈皮姜茶
食材：水 500ml、姜片 2片、陈皮 5g
做法：陈皮洗干净，浸软再刮瓤。将陈皮、生姜加水，再用热水煲15分钟即可。
功效：温肺止咳、发汗解表，特别适合风寒咳嗽者。
3. 陈皮山楂茶
食材：红枣 3粒、陈皮 2片、山楂 2粒
做法：红枣洗干净去核，浸泡30分钟。陈皮洗干净浸软后刮瓤，再切丝。山楂洗干净。杯中加入沸水，所有材料放入再焗10分钟即可。
功效：生津解渴、健脾开胃、促进肠胃蠕动，加速食物消化。但孕妇不宜饮用。
4. 川贝陈皮水
食材：川贝 10g、陈皮 5g、冰糖 适量、水 1000ml
做法：川贝和陈皮浸泡10分钟后清洗。川贝、陈皮放入锅中，大火煮滚，转小火煮30分钟。煮好后加入冰糖直至融化即可。
功效：化痰止咳、清热解毒、舒缓喉咙不适。
5. 陈皮薏米水
食材：陈皮 1个、生薏米 30g、熟薏米 30g、水 1500ml
做法：薏米浸泡2小时。煲中放入薏米、陈皮、水，大火煮滚后转小火煮30分钟即可。
功效：有助健脾祛湿，适合气滞湿阻、易水肿人士，但不适合孕妇。