石斛茶的功效与制作方法

石斛茶的功效与制作方法

石斛茶的功效与制作方法

石斛茶的功效

• 滋阴清热：石斛茶能滋养体内的液体，包括血液、唾液、泪水等，并具有清热的作用，适合在天气干燥或身体内热时饮用。

• 生津益胃：石斛茶有助于促进唾液分泌，缓解口干舌燥，并能养胃，适合胃火偏盛、口干口渴的人士。

• 润肺止咳：石斛茶能润肺，对于干咳、喉干等症狀有缓解作用。

• 抗氧化、抗肿瘤：研究发现，石斛中的有效成分具有抗氧化和抗肿瘤的作用。

石斛茶的制作方法

石斛麦冬茶

• 材料：石斛10克，麦冬10克

• 做法：将材料放入保温壶，加入沸水，焗泡15分钟后饮用。

• 功效：滋阴清热，养胃生津，益肾明目。

石斛杞子菊花茶

• 材料：石斛10克，杞子10克，菊花10克

• 做法：将材料放入保温壶，加入沸水，焗泡15分钟后饮用。

• 功效：滋阴清热，清肝明目。

石斛冰糖茶

• 材料：石斛10克，冰糖适量

• 做法：将石斛和冰糖放入保温壶，加入沸水，焗泡15分钟后饮用。

• 功效：滋阴清热，调胃生津。

石斛花旗参茶

• 材料：石斛10克，花旗参10克

• 做法：将材料放入保温壶，加入沸水，焗泡15分钟后饮用。

• 功效：滋阴养胃，生津止咳。

饮用石斛茶的注意事项

• 久泡方法：最好泡15-30分钟，令药效充分渗出茶水中，以达到更好的效果。

• 忌与生冷食物同吃：食用石斛时应避免与生冷食物如雪糕、冻冷瓜果、鱼生等一起食用。

• 辨別乾石斛品質：可以用嘴嚼方式測試，如嚼到最後剩下的渣愈多，說明石斛里的膠質愈少，质量愈差。

• 辨別新鮮石斛品質：鮮石斛选择颜色鲜亮绿色，切口有汁液流出最为新鲜。

石斛茶适合大多数人饮用，但對於痰湿偏盛、大便溏泻、脾胃虚弱或胃酸分泌过少的人士，应避免饮用。此外，青少年及孕妇应在中醫師的指导下饮用。