冬季喝水小心烫伤食道！

冬季喝水小心烫伤食道！

随着冬天的到来，很多人喜欢喝热水来驱赶寒冷。但是，你可能不知道，如果水温过高，反而会对身体造成伤害，甚至增加患食管癌的风险。

我们的食道黏膜非常娇嫩，正常耐受的温度在40-50℃之间，一旦超过65℃，就可能造成黏膜损伤、溃烂等问题。虽然黏膜有一定的自我修复能力，但长期饮用过烫的水，会导致黏膜反复受损，细胞增生异常加快，最终可能引发癌变。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构早已将饮用65℃以上的热饮列为2A类致癌物。近期的研究更是发现，高温促进食管鳞状细胞癌的发生机制，并提出了热激活温度为54℃，低于此前认为的65℃这一标准。

既然过烫的水对食道有害，那么冬季饮水的最佳温度是多少呢？

专家建议，冬季饮水的温度应该控制在10-40℃之间，这个温度范围既不会刺激胃肠道，又能有效缓解口渴。特别是对于有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人来说，这个温度范围最为适宜。

除了注意水温，正确的饮水方式也很重要：

1. 少量多次：不要等到口渴才喝水，应该养成定时饮水的习惯，每次饮用100-200毫升，避免一次性大量饮水。

2. 避免冰水：虽然冰水能带来短暂的清凉感，但会刺激胃肠道，容易引起痉挛或腹部不适。

3. 少喝含糖饮料：过多饮用含糖饮料会增加龋齿、超重、肥胖、糖尿病等疾病的风险。

4. 注意饮水卫生：避免饮用存放时间过长的水，夏季外出时最好自行携带烧开的水或瓶装水。

除了避免饮用过烫的水，以下这些不良饮食习惯也会增加食管癌的风险：

1. 吃饭速度过快：狼吞虎咽会增加食道的负担，容易造成黏膜损伤。

2. 经常吃辛辣食物：辛辣食物会刺激食道黏膜，增加损伤风险。

3. 吸烟和饮酒：烟酒中的有害物质会直接刺激食道，增加癌变风险。

4. 不规律的饮食习惯：经常不吃早饭、爱吃宵夜等都会影响食道健康。

食道癌的早期症状包括吞咽困难、食管内异物感、胸骨后疼痛等。如果发现这些症状，应及时就医。

冬季饮水，温度适宜是关键。为了保护我们的食道健康，从现在开始，改变不良的饮水习惯吧！记住，最健康的饮品是温度适中的白开水，最有效的养生方法是科学合理的饮食方式。