世界红酒地图：产区、名庄与品鉴艺术

世界红酒地图：产区、名庄与品鉴艺术

红酒文化是人类文明的重要组成部分，涵盖了葡萄品种、葡萄酒产区、品鉴技巧、健康养生等多个方面。本文将为您详细介绍红酒文化的各个方面，帮助您更好地了解和欣赏红酒的魅力。

葡萄品种

红葡萄品种

• 品丽珠（Cabernet Franc）
• 梅洛（Merlot)
• 黑皮诺（Pinot Noir）
• 西拉（Syrah/Shiraz）
• 佳美（Gamay）
• 丹魄（Temprano）
• 歌海娜（Grenache）
• 佳美娜（Grenache）
• 马尔贝克（Malbec）
• 内比奥罗（Nebbiolo）

白葡萄品种

• 霞多丽（Chardonnay）
• 雷司令（Riesling）
• 长相思（Sauvignon Blanc）
• 赛美蓉（Semillon）
• 白诗南（Chenin Blanc）
• 琼瑶浆（Gewurztraminer）
• 麝香（Muscat）
• 威代尔（Vidal）
• 白玉霓（Ugni Blanc）
• 密斯卡岱（Muscadelle）

葡萄酒产区

波尔多葡萄酒产区（Bordeaux）

主要品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、小伟铎、马贝尔克、佳美娜、赛美容、长相思、麝香、密斯卡岱。

气候特点：波尔多葡萄酒产区处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。吉伦特河从波尔多缓缓流过，海洋性温带气候让波尔多地区的天气总是那般地温和平顺。

简介：波尔多葡萄酒产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，种植面积达12万公顷，波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。

法国其他产区

• 法国西南葡萄酒产区（South West France）
• 法国朗格多克-鲁西荣葡萄酒产区（Languedoc-Rousillon）
• 法国普罗旺斯葡萄酒产区（Provence）
• 法国罗讷河谷葡萄酒产区（Rhone Valley）
• 法国汝拉/萨瓦葡萄酒产区（Jura/Savoie）
• 法国卢瓦尔河谷葡萄酒产区（Loire Valley）
• 法国阿尔萨斯葡萄酒产区（Alsace）
• 法国香槟葡萄酒产区（Champagne）
• 法国勃艮第葡萄酒产区（Burgundy）

意大利产区

• 意大利撒丁岛葡萄酒产区（Sardinia）
• 意大利西西里岛葡萄酒产区（Sicily）
• 意大利卡拉布里亚葡萄酒产区（Calabria）
• 意大利巴斯利卡塔葡萄酒产区（Basilicata）
• 意大利普利亚葡萄酒产区（Apulia）
• 意大利卡帕尼亚葡萄酒产区（Campania）
• 意大利莫利塞葡萄酒产区（Molise）
• 意大利阿布鲁佐葡萄酒产区（Abruzzo）
• 意大利拉齐奥葡萄酒产区（Latium）
• 意大利翁布利亚葡萄酒产区（Umbria）

西班牙产区

• 西班牙马德里葡萄酒产区（Madrid）
• 西班牙纳瓦拉葡萄酒产区（Navarra）
• 西班牙里奥哈葡萄酒产区（Rioja）
• 西班牙葡萄酒产区简介

德国产区

• 德国萨克森葡萄酒产区（Sachsen）
• 德国萨勒-温斯图特葡萄酒产区（Saale-Unstrut）
• 德国黑森林道葡萄酒产区（Hessisiche Bergstrasse）
• 德国符腾堡葡萄酒产区（Wurttemberg）
• 德国弗兰肯葡萄酒产区（Franken）
• 德国巴登葡萄酒产区（Baden）
• 德国那赫葡萄酒产区（Nahe）
• 德国中部莱茵葡萄酒产区（Mittelrhein）
• 德国阿尔葡萄酒产区（Ahr）
• 德国莱茵黑森葡萄酒产区（Rheinhessen）

其他国家产区

• 澳大利亚葡萄酒产区简介
• 新西兰葡萄酒产区简介
• 美国葡萄酒产区简介
• 智利葡萄酒产区简介
• 阿根廷葡萄酒产区简介
• 南非葡萄酒产区简介
• 加拿大葡萄酒产区简介
• 瑞士葡萄酒产区简介
• 希腊葡萄酒产区简介
• 奥地利葡萄酒产区简介
• 匈牙利葡萄酒产区简介
• 罗马尼亚葡萄酒产区简介
• 葡萄牙葡萄酒产区简介
• 新世界葡萄酒产区简介
• 中国葡萄酒产区简介
• 旧世界葡萄酒产区简介

世界名庄

法国名庄

• 拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）
• 拉莫特皮约尔酒庄(Chateau Lamothe-Despujols)
• 多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Daëne)
• 马乐酒庄(Chateau de Malle)
• 拉莫特齐格诺酒庄(Chateau Lamothe Guignard)
• 博思岱酒庄(Chateau Broustet)
• 苏奥酒庄(Chateau Suau)
• 方舟酒庄(Chateau d'Arche)
• 奈哈克酒庄(Chateau Nairac)
• 罗默酒庄(Chateau Romer)
• 宝石酒庄(Chateau Caillou)

意大利名庄

• 圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)
• 碧安帝山迪酒庄(Biondi Santi)

西班牙名庄

• 伊休斯酒庄（Ysios）
• 橡树河畔酒庄（La Rioja Alta, S.A.）
• 萨贝酒庄(Bodega Sanbert)
• 特罗哈酒庄（Bodegas Torroja）
• 费雷·卡特萨斯酒庄（Ferré iCatasús）
• 平古斯酒庄（Dominiode Pingus）
• 维加西西利亚酒庄（Vega-Sicilia）
• 维嘉·托洛萨酒庄

德国名庄

• 塔尼史酒庄（Wwe. Dr.H. Thanisch）
• 伊慕酒庄（EgonMuller）
• 罗伯特威尔酒庄(Robert Weil)
• 格兰菲雪酒庄（Grans Fassian）
• 邓肯博士酒庄(Weingut Dr. Deinhard)
• 爱梅里赫.克诺尔酒庄(Weingut Emmerich Knoll)
• 威特驰酒庄(Weltachs)
• 弗里茨温迪诗酒庄(Fritz Windisch Wine)

澳大利亚名庄

• 绅士酒庄（Zilzie Wines）
• 阳光酒庄（Sunshine Rreek）
• 威拿酒庄（Wirra Wirra）
• 泰来斯酒庄（Taylors）
• 蓝宝丽丝酒庄（Blue Pyrenees Estate）
• 禾富酒庄（Wolf Blass）
• 豪园酒庄(Howard Park)
• 百富酒庄（Balvenie）
• 百发酒庄（By Farr）

新西兰名庄

• 奔富酒庄（Penfolds Winery）
• 马腾山谷酒庄（Matua Valley Wines）
• 威迪酒庄(Wente)
• 罗伯特.蒙大菲酒庄(Robert Mondavi Winery)
• 鹿跃酒庄(Stag'sLeap Wine Cellars)
• 海狸酒庄（Castoro Cellars）
• 艾斯坦莎酒庄(Estancia Estate)
• 佐顿酒庄(Jordan)

智利名庄

• 圣卡罗酒庄（Santa Carolina）
• 卡门酒庄(CARMEN)
• 蒙嘉斯酒庄（Mont Gras）
• 华诗歌酒庄(Vina LosVascos)
• 红蔓酒庄（vina tarapaca）
• 干露酒庄（Concha yToro）
• 圣米亚酒庄（Vina Santa Mia)
• 高丽雅酒庄（Bodegas Callia）

阿根廷名庄

• 好望角酒庄（Fleur du Cap Wines）

南非名庄

• 云岭酒庄（Inniskillin）

加拿大名庄

• 百利酒庄

中国名庄

• 长城桑干酒庄（Chateau Sun God GreatWall）
• 朗格斯酒庄（bodega-langes）
• 君顶酒庄（Chateau Junding）
• 张裕卡斯特酒庄
• 怡园酒庄（Grace Vineyard）
• 张裕爱斐堡国际酒庄（changyuafip）

其他名庄

• 泰勒波特酒庄( Taylor's Port)

品鉴技巧

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分级制度

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历史文化

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旅游影视

红酒相关影视作品

• 《红酒倒进高脚杯》歌曲
• 《红酒俏佳人》电视剧全集
• “每天一堂红酒课”首家葡萄酒电台WineTalk
• 《香味刮刮卡》即将发布
• 第七版《世界葡萄酒地图》推出Ipad版本
• 《波尔多传奇》作者获OIV大奖
• 《SOMM》侍酒师纪录片在美国公映
• 《勃根地葡萄酒》中文版面世
• 《杯酒人生》戏剧版将于7月中旬出演

健康养生

红酒与健康

• 研究发现红酒有益于肠道健康
• 白葡萄酒同样含有抗氧物质
• 新妈妈可以喝葡萄酒？
• 中老年人适量饮酒可以帮助改善记忆力
• 葡萄酒和巧克力可以预防骨质疏松症
• 红葡萄酒或许帮助提高健身效果
• 葡萄酒能够更好地改善记忆
• 适度饮用葡萄酒能有效预防慢性肾病
• 适度饮用葡萄酒有助于降低糖尿病死亡率
• 科学家发现槲黄素可以治疗儿童肌肉松弛疾病
• 红葡萄酒比白葡萄酒更有效阻止癌细胞生长

美容护肤

红酒美容方法

• 美容大王大S推荐的红酒面膜
• 婵真红酒调理霜
• 红酒木瓜汤怎么做，红酒木瓜汤的做法，自制……
• 红酒美容浴
• 红酒美容瘦身秘方
• 红酒美容DIY
• 红酒酸奶减肥法
• 红酒香皂DIY

美食配餐

红酒与美食搭配

• 葡萄酒渣可提高烘焙食品品质
• 月饼配红酒的配搭方法
• 红酒草莓沙拉
• 葡萄酒与烤肉搭配
• 葡萄酒配餐的6要素和6准则
• 葡萄酒配菜有三忌
• 葡萄酒与蛋糕的甜蜜配对
• 葡萄酒与粽子的另类配搭
• 葡萄酒与奶酪、水果经典搭配
• 红色——葡萄酒的味觉影响
• 葡萄酒与传统中国菜的食物搭配

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• 葡萄酒的储存方法：温度篇
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红酒礼仪知识

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