尿酸高、痛风，应该怎么吃？

尿酸高、痛风，应该怎么吃？

很多人一旦体检查出尿酸偏高或者患有痛风，就会被诸多的饮食禁忌“绑架”——海鲜不能吃，肉汤、鱼汤、火锅汤不能喝，动物内脏不能吃，酒也别再想了，甚至很多痛风患者连豆腐、水果也不敢碰了。这种想法是错误的。

尿酸高的原因在于，体内的尿酸排泄出了问题，而且体内尿酸20%来源于饮食，大部分尿酸是由于人体的自身代谢。所以在饮食上，需要做到的是控制量，而不是不吃。

国家卫生健康委近期发布了《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》，针对不同季节、不同地区、不同人群提供了食谱套餐示例和营养健康建议。

1.食物多样，限制嘌呤

每天保证谷薯类、蔬类和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入，食物品种每天应不少于12种，每周不少于25种。合理调整膳食中碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的能量比例。

本文原文来自搜狐