多汁又解渴的楊桃！各種創意切法一起來試試看！

多汁又解渴的楊桃！各種創意切法一起來試試看！

挑選楊桃時要注意外表的乾淨光亮與適合的顏色。楊桃皮薄且營養豐富，無需削皮。本文介紹不同的創意切法，橫切變星星、直切變月亮，還有愛心切法，讓吃楊桃更有趣又美味！

挑選楊桃最好是外表乾淨光亮，稜角厚實，不要瘦瘦扁扁彎彎曲曲的。

青綠色的楊桃表示還未成熟，比較酸澀。挑選黃色的較佳。偏暗紅則過熟。當果肉變軟了，就適合榨汁或醃製。

楊桃皮薄又營養，就跟蓮霧一樣，無人在削皮的。連皮吃的水果，當然一定要洗乾淨。

1. 先在水裡浸泡10分鐘。
2. 再用清水沖洗，一邊用手指搓洗乾淨。
3. 隙縫或凹陷處卡到灰塵髒污沖不乾淨時，可以用毛巾或軟毛牙刷輕輕刷除，不要太大力刷破皮。

五星稜形果，切法變化多！

橫切

洗淨後，切掉頭尾蒂頭。

再切掉陵邊。

切片。變星星了！

直切

刀尖從瓣與瓣的凹處往內插到中心點，直直往下切。然後，再依序將每一瓣切下。變月亮了！

愛心、貼心，吃得心花怒放！

從每一瓣的中心線往下切，依序切下V字型的長條。可以拿長條直接吃，或是再切塊擺盤。

變成小愛心！

刀子沿著每一瓣的底部切開。（心）

可以直接吃，或是再切成小段。