10步教你做出营养美味的南瓜子饺

10步教你做出营养美味的南瓜子饺

随着气温逐渐降低，人们的胃口也随之变得更加挑剔。想必大家都在寻找着一些美味又实用的冬日食谱。今天，小编就给大家推荐一款简单又美味的南瓜子饺——这道菜品不仅色香味俱佳，还具有丰富的营养成分。赶快跟着小编的步伐来学做这道美食吧！

原料准备

准备好需要的原料——南瓜、乳酪、中筋面粉、鸡蛋、盐、食用油。南瓜、乳酪需要提前切成小块。

南瓜的选择

选用颜色金黄、质地细腻的南瓜。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和预防疾病。

面团的制作

将中筋面粉、鸡蛋、盐混合后揉成面团，加少量水揉成软硬适中的面团。放置20分钟后揉至面团柔软光滑。

南瓜的处理

将切好的南瓜块放入锅中蒸熟，捣成泥状。

乳酪的处理

将乳酪放入碗中，用勺子压成小块状。

制作饺子馅

将南瓜泥、乳酪块放入碗中，加少量盐拌匀，饺子馅就做好了。

制作饺子皮

将面团揉成长条，切成小份，搓成圆球，用擀面杖擀成薄皮。

包饺子

将饺子馅放入饺子皮中央，折叠收口。一个美味的南瓜子饺就做好了！

煮饺子

将煮锅放入水烧开后，将饺子放入锅中，等水再次烧开后加入一小碗凉水，待水再次烧开后即可捞出食用。

调制酱料

将生抽、老抽、醋、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油调制成酱汁。

拌饺子

将煮好的南瓜子饺捞出，浇上酱汁，轻轻拌匀。

营养价值

这款南瓜子饺富含β-胡萝卜素、钙、蛋白质等营养成分，能够起到增强免疫力、促进骨骼健康的作用。

口感体验

南瓜子饺的皮薄馅嫩，味道清香，南瓜子的香味和乳酪的醇香混合在一起，令人回味无穷。

小贴士

饺子皮要擀薄，馅料要充足，千万不要太省馅哦。

最后

这款以乳酪和南瓜子为主要食材的南瓜子饺，不仅简单易做，味道美味，而且还具有丰富的营养成分。在冬日里为自己和家人做上一份美味吧！