懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨

这个糖醋排骨为什么叫懒人版呢？也就是它的制作过程比较简单，调料用的也非常的少，省时省力也能吃上糖醋排骨。用电饭煲制作更加的省力。放到电饭煲里按下按键，你就等着吃吧。懒人吃货必备。

糖醋排骨的用料

• 排骨 700g
• 姜丝 适量
• 冰糖 10块
• 香醋 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 熟白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

1. 肋排骨斩成小块儿洗净。
2. 放入冷水锅里烧开水去血沫。
3. 捞出控水。
4. 锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。
5. 炒到糖汁变褐色起密泡。
   
6. 把控干水的排骨放进翻炒。
   
7. 姜丝放锅里一起炒匀出香味。
   
8. 炒至每一块排骨都上糖色关火。
   
9. 装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
   
10. 程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
    
11. 很省心是不是？
    
12. 成品图

糖醋排骨的烹饪技巧

电饭煲做这个排骨，水一定不要放多了。电饭煲不吃水，糖醋排骨的糖汁不适合多。喜欢甜的可以入锅时再放一勺白糖，喜欢酸一点的可以多加一点醋。