苏州城里最能打的五碗馄饨，你吃过几碗？
苏州城里最能打的五碗馄饨，你吃过几碗？
苏州人吃馄饨的花样多，大馄饨、小馄饨、泡泡馄饨……论馅又可分为“全肉”或“菜肉”，连汤底都要是鸡汤、骨头汤。今天就带大家去探访苏州城里最能打的五碗馄饨。
吕膳堂：老苏州最爱的荠菜肉馄饨
葑门横街不仅是个美食天堂，更是一个充满烟火气的市集。一般看似不起眼的小店往往就是王者，爱逛横街的人往往都会先选择吃一碗吕膳堂的馄饨，门小小的，座位也较拥挤，店已经改了几次名字，来的当然大部分都是苏州本地人。
荠菜肉馄饨最受苏州本地人的喜爱，旧有民谣唱道：“阿大阿二挑野菜，阿三阿四包馄饨，阿五阿六吃馄饨，阿七阿八添缸盆，阿九阿十哭了一黄昏！”这个馄饨皮薄馅大，鲜香可口，现包现下，汤料丰富，吃到嘴里实打实的纯肉馅儿，汤头淡淡的鲜美，吃起来干净爽滑，加一只肉汤圆或者芝麻汤圆，这个早饭的满足感足足的，是老苏州们多年来钟爱的早点选择。
店名：吕膳堂
点评网人均：￥15
营业时间：05:30-16:30
地址：姑苏区葑门路243号
忆笼香小笼馆：抽屉馄饨里的晨炊温度
清水和面，皮里包着肉，热锅开水带着弥漫的蒸气，久等的食客们没用筷子，一个个不大的调羹里满载着晨炊的温度，没有什么比这笼抽屉馄饨更能开启一天的美好了。
此抽屉非彼抽屉。以前老式带抽屉的馄饨担如今保留了下来，现剁新鲜肉馅现包馄饨，再煮上一锅鸡汤，一天就卖这么几十碗馄饨，每晚25元的价格并不算低，但老板说，这个鸡汤是鲜炖的，一天只炖一只，汤是原汤。
当然，也有便宜的。这份南乳酱蒸馄饨9.9元，色香味俱全的小馄饨，皮薄馅足的小馄饨蒸熟后刷上南乳汁，撒上金黄的蛋皮丝，这颜值绝了！口味当然是帮你们验证过的。
店名：忆笼香小笼馆·抽屉馄饨（人民路店）
点评网人均：￥26
营业时间：06:30-19:00
地址：姑苏区人民路1076号
玉英泡泡馄饨：正仪的传统小吃
泡泡馄饨是正仪的传统小吃，我们都叫小馄饨，新时代的食客赋予了这个水母一般圆滚滚的袖珍馄饨区别于其他小馄饨的新名字。
右手一根筷子，左手一张馄饨皮，挑起一点肉馅抹在馄饨皮上，手指翻飞间一个馄饨就包好了。一挑一抹一捏，整个过程又快又轻盈。看似简单的手法，恰恰最考验手上功夫，既要包裹住肉馅，又要留足馅与皮之间的空间，否则入锅后馅还没熟，皮已经烂了。别看这泡泡馄饨肉少，肉不是主角，皮才是精髓呀！每周来上一碗泡泡馄饨再加一份炸猪排，满满的幸福滋味。
端上来后，小馄饨一颗颗呈泡泡状，皮真薄如宣纸，透着光能看到里面的粉嫩肉馅。泛着淡淡香味的汤底很清澈，滋溜一口，皮薄馅嫩，味美汤鲜~最佳赏味期限很短，需要火速开吃，稍微放置一会，就会因为泡泡破掉变成面糊状。
店名：玉英泡泡馄饨（并蒂莲路店）
点评网人均：￥17
营业时间：06:00-20:00
地址：巴城镇并蒂莲路23号
李阿姨馄饨：四季皆宜的韭菜馄饨
错过了春天的荠菜？其实一年四季都能吃到的韭菜，包在馄饨里也是好滋味哦~
舀上一只，咬上一口，爽滑的馄饨皮下，韭菜的鲜脆，猪肉的鲜香，在舌尖交融绽放，让人忍不住一只接一只大快朵颐。
一碗熨帖肚肠、温暖心房的朴实馄饨，究竟能在食材的碰撞中擦出什么样的火花？试过便知道。
店名：李阿姨馄饨（十梓街店）
点评网人均：￥26
营业时间：06:30-18:30
地址：姑苏区十梓街589号
乐惠馄饨店：刘嘉玲的家乡味道
虽然每个苏州人就觉得自家楼下的馄饨店最好吃，但还是有些馄饨店总缺不了不远百里来打卡的年轻人和熟门熟路的老苏州，乐惠就是这样的馄饨店。
刘嘉玲回苏州，总是会来这家乐惠馄饨吃上一顿。一碗馄饨、一碗汤圆，都不是什么名贵的佳肴，这些在苏州街头随处可见，价格也不贵，一顿下来也不出20元。但是对刘嘉玲来说，这个味道应该就是千金难买，在别处可能吃不到，它唤醒了刘嘉玲记忆中的味道。
店里经常可以看到阿姨熟练地捏好一只只饱满的手工馄饨，一到饭点就座无虚席。鱼儿老师时常带煎馄饨同我分享，不爱肉馄饨的我却为它着迷。而拌馄饨也是店中的一大特色。
店名：乐惠馄饨店（吴趋坊店）
点评网人均：￥13
营业时间：06:00-18:00
地址：姑苏区吴趋坊44号
踩雷版馄饨
记得避雷！
曾是苏式馄饨的天花板、已有六十多年历史的绿杨馄饨店，馄饨早就不是小时候的味道了，小笼更经常会遇到冷的就给客户上桌。
一碗馄饨、两颗汤圆是经常去朱新年点的餐，汤圆甚是不错，只是这馄饨的个数跟口味真的无法满足一餐的量。
在书院巷开了好多年的矮脚楼馄饨，承载了不少人学生时代的回忆。三鲜馄饨是矮脚楼的特色招牌，如今这碗馄饨汤不鲜，馄饨馅也不扎实，没有嚼劲。