华夏食养甄选：养胃最佳食谱大公开

华夏食养甄选：养胃最佳食谱大公开

李大妈最近总觉得肚子不舒服，常常拉肚子，吃什么都没胃口。原来，她听说粗粮有益健康，便每天早晚吃玉米，中午吃燕麦，晚上还要来一碗黑米粥。她以为这样能养生，没想到却加重了胃的负担。

1. 小米粥

食材：小米、红枣、枸杞（可选）

做法：将小米洗净，加水煮至软烂，可根据口味加入红枣、枸杞等食材增添营养。

功效：小米富含膳食纤维，易消化，可保护胃黏膜。

2. 南瓜汤

食材：南瓜、蜂蜜

做法：南瓜去皮切块，与水一起慢炖，加少量蜂蜜调味，食用时南瓜软糯，口感宜人。

功效：南瓜性温，含有丰富的维生素A，有助于养胃。

3. 山药排骨汤

食材：山药、排骨、枸杞、姜片

做法：排骨焯水后与山药、枸杞、姜片一起炖煮，汤醇味美，滋补养胃。

功效：山药健脾养胃，与排骨搭配，营养丰富。

4. 蒸蛋羹

食材：鸡蛋、香菇、胡萝卜

做法：鸡蛋打散，加入切丁的蔬菜，蒸熟后淋上香油，简单又养胃。

功效：蛋类易消化，搭配蔬菜，营养均衡。

5. 红枣银耳汤

食材：银耳、红枣、冰糖

做法：银耳泡发后与红枣同煮，最后加入适量冰糖调味，甜而不腻。

功效：银耳润肺养胃，红枣补血益气。

6. 参麦雪梨瘦肉汤

食材：瘦猪肉300克，太子参30克，麦冬15克，雪梨2个，南杏仁30克

做法：
1.太子参、麦冬洗净。
2.雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣。
3.瘦猪肉洗净，切块。
4.把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，调味供用。

功效：润肺清燥、益气生津。太子参、麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，雪梨润肺、生津、清热、化痰。有咽干、慢性咳嗽的人更适合食用。

7. 红枣花生山药粥

食材：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克

做法：
1.山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净，加水适量。
2.先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅，煮30分钟左右。

功效：养脾补血，滋养容颜。

1. 饮食禁忌：避免过多食用高纤维谷物、酸性水果、加工食品、辛辣食物等可能刺激胃部的食物。

2. 饮食习惯：选择易消化食物，规律进食，细嚼慢咽，控制饮水，适度运动。

3. 生活方式：保持规律作息，学会减压，戒烟限酒，注意保暖。

4. 中医调理：可尝试食疗、穴位按摩等中医养胃方法。

记住，养胃是一个长期的过程，需要我们持之以恒地坚持。让我们共同努力，为自己的胃部健康保驾护航，享受健康、活力的人生！