超级大焖子

超级大焖子

焖子的用料

地瓜粉、麻酱、盐、辣椒粉、孜然粉、食用油、陈醋、大蒜

焖子的做法

步骤1
取红薯淀粉，加入适量水搅拌均匀（加水少的话是很难搅开的，慢慢加水，直至能搅拌顺畅）。

步骤2
在锅中放入适量水，烧开，把搅拌均匀的红薯淀粉缓慢搅拌到煮沸的水中。

步骤3
不断搅拌直至成坨。

步骤4
把成坨的红薯粉块放入保鲜袋，放入水中放冷。

步骤5
放冷后切块备用。

步骤6
在平底锅里倒入适量油，把切好的粉块煎至金黄色。

步骤7
煎好的粉块根据个人口味儿放入陈醋、糖、麻酱、大蒜汁儿、孜然粉、辣椒粉、盐，拌匀。

步骤8
开动 miamiamia

焖子的烹饪技巧

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