《神农本草经》认证：枸杞子泡水五大健康功效

《神农本草经》认证：枸杞子泡水五大健康功效

“枸杞”这种常见的养生食材，自古以来就被誉为“养生圣品”。《神农本草经》将其列为“上品”，记载其具有“补肾益精，养肝明目，润肺止咳”的功效，久服可“坚筋骨，轻身不老”。现代科学研究进一步证实了枸杞的多重健康功效，使其成为广受欢迎的养生食材。

保护视力

枸杞富含维生素A和β-胡萝卜素，这两种营养成分对眼睛健康至关重要。维生素A能维持视网膜的正常功能，β-胡萝卜素则能在体内转化为维生素A，有助于预防眼部疾病，改善黄斑部病变，保护视力。

抗氧化

枸杞中的β-胡萝卜素和维生素C都是天然的抗氧化剂，能帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老，保护身体健康。

增强免疫力

枸杞含有多种氨基酸和维生素，能增强人体的免疫功能，提高抵抗力，降低疾病发生的风险。

保护肝脏

枸杞中的枸杞多糖能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生，对肝脏有保护作用。研究显示，枸杞多糖还能减少肝脏脂肪的生长，有助于预防脂肪肝。

增强体质

现代研究发现，枸杞提取物能改善肌肉耐力，保持骨骼肌卫星细胞的数量，有助于延缓衰老。此外，枸杞中的活性成分和维生素还能帮助消除疲劳，提高身体机能。

中国科学院的研究团队发现，枸杞多糖（LBP）能通过调节肠道菌群，增强人体的产热作用和能量代谢，帮助抵抗寒冷。研究还表明，枸杞提取物能模拟运动效果，增加IIa型氧化肌纤维，改善肌肉耐力。这些发现不仅验证了传统功效，还揭示了其科学机制。

• 每日食用量：建议每天食用20克（约70颗）。
• 适宜人群：适合大多数人，特别是需要保护视力、增强免疫力和改善体质的人群。
• 禁忌人群：
  • 发烧者：枸杞性温，可能会加重发热症状。
  • 糖尿病患者：枸杞含糖量较高，需控制食用量。
  • 肠胃功能不佳者：枸杞不易消化，可能会引起腹泻。

枸杞作为一种传统的养生食材，其功效不仅得到了传统医学的认可，更得到了现代科学的证实。适量食用枸杞，可以为身体健康带来诸多益处。无论是泡水饮用，还是加入日常饮食中，枸杞都是养生保健的明智之选。