内江天冬：一味传承千年的“甜蜜”中药材

内江天冬：一味传承千年的“甜蜜”中药材

在四川省内江市东兴区，有一种独特的中药材，它不仅味甜可口，更承载着千年的历史文化，它就是内江天冬。这种在全国独一无二的“甜天冬”，以其卓越的品质和丰富的文化内涵，成为了内江的一张亮丽名片。

内江天冬的种植历史可追溯至唐朝，距今已有1400余年。据《新唐书》记载，当地官员曾将天门冬煎作为土产进贡。《证类本草》等古籍也明确记载“天冬以产四川为上”，主产于内江县（今内江市东兴区）。这种历史传承，见证了内江天冬的道地性和文化价值。

内江天冬最独特之处在于其“甜”味。一般来说，中药多味苦，但内江天冬却口感清甜，甚至可以当作水果食用。这种独特性源于其卓越的品质：内江天冬的平均浸出物含量高达94.15%，单一有效成分D—葡萄糖含量在13.46%—19.41％之间，两项指标均居全国首位。日本汉方药企——日本株式会社津村在收集检测中国各地天冬后，也认为内江天冬品质最优。

内江市东兴区将天冬产业作为乡村振兴的重要抓手，探索出一条“产业引领、联农带农、全面振兴”的发展之路。目前，全区天冬种植面积已达5万余亩，约占全国种植总面积的60%。东兴区还研发了40余种大健康产品，涵盖天冬膏、天冬酒、天冬蜜饯等，中医药大健康全产业链产值已超10亿元。2020年，东兴区荣获“中国天冬之乡”称号，“内江天冬”成功注册国家地理标志证明商标。

天冬蜜饯制作工艺已被列入四川省级非物质文化遗产名录。在内江，天冬不仅是药材，更是融入日常生活的食材。天冬蜜饯是当地的传统零食，天冬炖鸡是常见的家常菜。如今，内江天冬的应用更加广泛，从传统的中药饮片到现代的保健品，从食品加工到美容护肤，形成了完整的产业链条。

内江天冬的种植和加工都得到了科技的有力支撑。当地建立了天冬溯源系统，可以监测土壤、虫害等信息，保证产品质量。在种植模式上，采用套种高秆作物的方式，既保证了天冬的生长环境，又提高了土地利用率。创新的“4222”利益分成模式，更是激发了农民的种植积极性，实现了经济效益和社会效益的双赢。

内江天冬，这味有着千年历史的中药材，在新时代焕发出新的生机。它不仅是一个地方特产，更是一份文化传承，一项富民产业。未来，随着大健康产业的不断发展，内江天冬必将为更多人所熟知，为人类健康事业作出更大贡献。