靠谱的金针菇做法,干豆腐一卷,鲜香酸甜,想吃金针菇先收藏起来
创作时间:
2025-01-22 21:12:15
作者:
@小白创作中心
靠谱的金针菇做法,干豆腐一卷,鲜香酸甜,想吃金针菇先收藏起来
金针菇与干豆腐的创新搭配——酸甜金针菇豆腐卷。这道菜不仅保留了金针菇的爽脆口感,更添了几分干豆腐的豆香,让人欲罢不能。
准备食材:
金针菇、干豆腐、素蚝油、酱油、陈醋、白糖、淀粉、清水、食用油、香菜、葱花
具体做法:
- 金针菇新做法,今天分享一个酸甜口味的金针菇豆腐卷。取一张干豆腐,然后改刀成长方块。
- 再取一些金针菇洗净,用干豆腐把金针菇卷起来,再用牙签固定一下。
接着取碗,加入两勺素蚝油、两勺酱油、一勺陈醋,再加入少量的糖,少量的淀粉,半碗水,然后搅匀备用。
做这个要用平底锅,加入少量的油就可以了,我们先把豆腐卷煎一下,煎的时候要用小火把金针菇的水分煎出来,再把干豆腐的两面煎至金黄。
- 然后倒入调好的料汁,小火慢慢煮入味,一直到汤汁浓稠就可以出锅了。
- 出锅后再撒上适量的香菜、葱花,好吃的金针菇豆腐卷就做好了,酸甜口味吃起来非常的不错,喜欢的朋友可以试一下。
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