芥末菠菜的做法

芥末菠菜的做法

芥末菠菜

健康功效

菠菜:养肝
粉丝:含添加剂
大葱:解毒

芥末菠菜的做法

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  1.准备好所用的调料，李锦记特级鲜酱油和芥末油
• 2.菠菜摘洗干净，用清水冲洗几遍控水备用
• 3.锅中烧开水，将菠菜放进去焯两分钟，捞出放凉水中拔凉。
• 4.粉丝放锅中煮熟。我是凉水放入锅中煮开三分钟就捞出放凉水中拔凉。
• 5.菠菜和粉丝都控水备用。
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  6.切好葱末姜末大蒜末，装盘备用。
• 7.将所有的食材都放碗里，在此我又添加了适量的花生米碎。然后加调料
• 8.倒入李锦记酱油，葱油，米醋，芥末油少量的盐拌匀，最后少淋点香油
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  9.就这样一道色香味俱全的芥末菠菜就做好了。

小贴士

菠菜要选择嫩一些的，这样吃起来口感比较好，粉丝也可以提前泡发，盐适量的少加一点，因为酱油本身有盐味。香油要求最后放就可以了。芥末油要拌均匀。