广西市场监管局调研桂林福达冷链：保障食品安全

广西市场监管局调研桂林福达冷链：保障食品安全

近日，广西市场监管局副局长黄震带队调研桂林福达冷链物流园，重点检查园区食品安全保障措施，特别是对沃柑、砂糖橘、金桔等当季水果的安全管理情况。

此次调研的背景是广西近期组织的食品安全监督抽检中，发现部分食品存在微生物污染、农药残留超标等问题。在抽检的715批次样品中，有11批次不合格，涉及饮用水、粽子、豆芽等多个品类。这凸显了加强食品安全监管的紧迫性。

调研组强调，必须严格执行食品安全“两个责任”。其中，“两个责任”指的是主体责任和属地责任。主体责任要求企业严格落实食品安全管理制度，确保食品生产、加工、储存等环节的安全；属地责任则要求地方政府加强监管，建立完善食品安全责任体系。

针对此次调研，黄震副局长提出具体要求：一是要严把进货关，确保所有入场销售的农产品经过严格检验；二是要加强过程控制，特别是对冷链食品的温度监控；三是要完善追溯体系，确保问题食品可追溯、可召回；四是要加强人员培训，提高食品安全意识和操作技能。

此次调研将进一步提升公众对食品安全的信心。桂林福达冷链物流园作为广西重要的农产品集散中心，其食品安全管理水平的提升，将为全区食品安全提供有力保障。