在农业这条路上，国内卷出了新境界-车厘子

在农业这条路上，国内卷出了新境界-车厘子

近年来，随着农业技术的不断进步，国内车厘子种植也迎来了新的突破。特别是在春节期间，一些地区通过人工控制温度的方式，成功实现了车厘子的反季节种植，让果农们在春节期间也能收获满满。

车厘子，又名大樱桃，是蔷薇科、樱属植物，落叶小乔木或灌木。其果实颜色鲜艳，外形美观，营养丰富，具有较高的经济价值和保健作用。中国是世界上种植大樱桃最早的国家，栽培历史悠久，境内大部分地区均有大樱桃栽培。

分布情况

大樱桃是温带落叶果树，喜光、耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜肥沃、湿润而排水良好的土壤，耐涝能力较差，对空气湿度要求较高。生长需要充足的光照和适宜的温度，较耐寒，在零下30摄氏度左右可以安全越冬。樱桃在我国北方大部分地区都有分布。

中国大樱桃栽培历史悠久，自汉朝开始就有栽培。栽培面积主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、陕西等地，其中以山东樱桃最著名，此外辽宁、吉林也有少量栽培。我国大樱桃的主产区主要集中在山东樱桃主产区山东省（莱阳）、辽宁大连和山东烟台三个地区。

大樱桃是一种优良的水果品种，它的营养价值很高。根据其果实中营养成分的不同可以将其分为酸樱桃和甜樱桃两大类。其中甜樱桃的果实中含有丰富的葡萄糖和果糖，因此是一种非常适合于人类食用的水果。甜樱桃被人们称为“樱桃”，深受人们喜爱。

主要品种

我国大樱桃的栽培品种，根据其果实颜色及形状分为红色品种（如红灯）、黄色品种（如黄玉、萨米脱）和紫色品种（如拉宾斯、马迪尼等）三种。红色品种色泽鲜艳，艳丽，皮薄肉脆，酸甜适度，风味极佳。黄色品种果实个大，产量高。紫色品种色泽深红，果型较小，但口味好。

大樱桃的栽培历史悠久，但品种资源却不丰富。目前我国有100多个大樱桃优良品种，其中部分在生产上表现优异。如红灯、雷尼、美早、先锋、布鲁克斯、拉宾斯、早大果等。其中红灯是我国最早栽培的大樱桃品种，也是目前我国市场上销售量最大的大樱桃。美国红是我国引进的新品种，其果实比红灯和拉宾斯更大、更甜，深受消费者欢迎。

春节上市的国内版车厘子

因为，车厘子这种物种有一个很特别的植物本身的习性，就是需要低温冷冻时期，不经过低温冷冻植物进行休眠的话不会结果，而春节期间，恰逢正好是国内温度最低的一个时间段，智利的车厘子能够错峰上市，是因为它地处南半球，和国内的气候恰好相反。当然了，为了吃上一口鲜果，国内企业绞尽了脑汁儿

目前，据说在山东和大连已经尝试着栽培春节版的国内车厘子，使用的方法是在8月份的时候，在暖棚当中架设空调机，类似于制造人工冷库的作用是温度在零度到五度之间，让车厘子果树提前体会到寒冷的关照。这样就能够在春节期间错峰上市国内版的车厘子。

据悉，这种车厘子目前只有少部分的大品牌大企业进行经营，因为成本相当的高昂，在地头的收购价就能达到150~200元每斤。相对于智利的车厘子，从地头到国内起码需要十几天的时间，这种车厘子的新鲜程度相当的高。这个消息来自央视b站up主的介绍。