康熙皇帝点赞：武夷山大红袍的历史传奇

康熙皇帝点赞：武夷山大红袍的历史传奇

“香气扑鼻、回味甘甜”，这是清朝康熙皇帝对武夷山大红袍的赞誉。这句评价不仅提升了大红袍的知名度，更让它成为了中国茶文化的重要代表。作为中国十大名茶之一，大红袍以其独特的岩韵和卓越品质，历经数百年沧桑，依然散发着迷人的魅力。

大红袍最早的文字记载可以追溯到1839年郑光祖撰的《一班录杂述》，其中提到“若闽地产‘红袍’、‘建旗’，五十年来盛行于世”。由此推算，大红袍大约成名于清嘉庆道光年间（1789年左右）。

关于“大红袍”这一名称的由来，民间流传着多个美丽传说。一说是因为其春芽萌发时呈紫红色，形似红袍；另一说是一位县令因饮用此茶而病愈，为感念其功效，将身披的红袍覆盖在茶树上；还有一种说法是此茶入贡朝廷后，得到皇帝赏识而赐名。

最令人称奇的是大红袍母树的传奇。位于武夷山九龙窠悬崖峭壁上的6株母树，树龄已达300年。这些茶树生长在得天独厚的环境中，终年有水从岩顶流下，带着养分滋润茶树，同时又能反射阳光，形成独特的微气候。为了保护这些珍贵的茶树，2006年起武夷山决定停止采摘母树大红袍茶叶。

武夷岩茶（大红袍）的制作技艺源于明末，成于清初，2006年被列入国家级非物质文化遗产。其制作工艺流程共有10道工序，每一道都凝聚着茶人的智慧与匠心。

从采摘到萎凋，再到做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火，每一步都至关重要。特别是做青和烘焙工艺，变化因素众多，需要茶师凭借丰富的经验进行掌控。这种独特的制作工艺，使得大红袍兼具绿茶的清香、红茶的甘醇，更独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵。

大红袍不仅是武夷山的骄傲，更是中国茶文化的瑰宝。2006年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入世界自然与文化遗产，成为全球茶文化的重要组成部分。

在2024年全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告中，武夷山大红袍以827.5分位列第7，展现了其在茶产业中的重要地位。这份报告从产业发展、市场表现、品牌建设等多个维度，全面评估了全国茶叶区域公用品牌的影响力，进一步印证了大红袍的文化价值和市场竞争力。

如今，大红袍不仅是一种饮品，更是一种文化符号。它承载着中华民族的茶文化传统，见证了中国茶艺的传承与发展。在新时代，大红袍将继续以其独特的魅力，向世界讲述中国茶文化的故事。