日本新年习俗全攻略：从初诣到御节料理，带你领略不一样的新年氛围

创作时间:

2025-01-22 19:12:54

作者:

@小白创作中心

日本新年习俗全攻略：从初诣到御节料理，带你领略不一样的新年氛围

日本的新年习俗与台湾有许多相似之处，从初诣到御节料理，从福袋到压岁钱，每个细节都蕴含着人们对新年的美好期待。本文将带你深入了解日本独特的新年文化和传统禁忌，让你在欣赏异国风情的同时，也能感受到那份跨越国界的祝福与温暖。

每到日本元旦，全国都会有许多独特的活动，可以看到与平常不一样的风景。而且跟台湾一样，日本的新年也有其习俗及必须注意的禁忌。

初诣

「初诣（はつもうで）」是指新的一年里初次参拜神社或寺院，也可以说是「初参り」，「诣」则是指到神社或寺院参拜的意思。日本的男女老少为了祈求新的一年能够风调雨顺，平安顺遂，大多数人都会选择在大晦日的凌晨12点以后或是在1月1日直到1月3日这段时间内前去神社或寺院祈福。

至于无法在上述时间去「初诣」的人，会选择在岁神还在家里的这段时间「松の内（まつのうち）」去参拜。而「松の内」指的是门松还装饰在玄关的时间，虽然依据地区不同，「松の内」的时间长短也有所不同（关东地区是到1月7日；关西地区则直到1月15日左右），不过「初诣」的本意也是希望大家能够抱持敬仰之心，一起祈求这一年能够心想事成。

新年日出

对于以前的日本而言，一年之初的「日出（日の出）」具有特殊的意义。日本人认为岁神会在新年时与太阳一起东升现身，而岁神对以农耕为主的日本家庭来说，是代表丰收与幸福的神祇，能在新年之初迎接岁神、祈求今年也能五谷丰登成为新年的重要一环。

而现代人沿袭传统也喜欢在元旦这天追日出，虽然不像过去那样向岁神祈求丰收，但也都会在望着新年第一抹曙光时许下对新的一年的期许。

福袋・初売

不只是在日本，台湾的新年也常常能看到「福袋（ふくぶくろ）」的贩售活动，那么「福袋」究竟是什么呢？

日本的「福袋」贩售是商家会将商品放入「福袋」之中，通常袋子为非透明，或是以写上商品名称的方式，让顾客不能一看便知道袋中商品的方式进行贩售，以这种非公布内容物的方式，甚至带点测试今年手气的形式，让顾客跃跃欲试地期望以较低的价格买到CP值高的商品。

而「初売（はつうり）（初次买卖）」的意思为「新年的第一笔买卖」，对商家而言也是图个新年好彩头，期许有了第一笔买卖之后，客人也会源源不绝地进来。

压岁钱

日本的压岁钱称为「お年玉（おとしだま）」，会用称为「ポチ袋（ぶくろ）」的红包袋装着约500～10,000日币左右的新钞或新币，且习惯使用奇数，所以「1,000」「3,000」「5,000」「10,000」是比较多见的金额。「お年玉」通常是祖父母或父母等亲人发给孩子的，金额也会随着年纪增加。此外，包红包的方式也十分讲究，「ポチ袋」里的纸钞会折成三折，且为了表示诚意，让人一打开就可以看到纸钞上的肖像会将肖像向内折。

除了发给自家孩子，在日本发给长辈的则称为「お年贺（ねんが）」，使用一般的「祝仪袋」的袋子装「お年贺」，只有给晚辈使用的才称为「お年玉」，尤其是对于日本非常讲究辈分的国家来说，压岁钱可不能弄错喔！

御节料理

日本的「正月料理」也就是年菜，称为「御节料理（おせちりょうり）」，会在一重重的「重箱」之中放入带有吉祥寓意的料理，木盒通常有2～5层之多，每道料理都含有各自的意涵，例如：长命百岁、多子多孙等。

「御节料理」原为人们在四季变换之时祭拜神明的供品，现在则成为日本新年时大家一同享用的年菜。若家里有自制「御节料理」的传统，会在元旦之前就着手准备多项料理并放入木盒中，而订购现成的「御节料理」服务的则会在前一天领取现成成品，并在新年的第一天上午，一家人齐聚一堂时边小酌屠苏酒，说些吉祥话及祝福后，开始品尝御节料理。

此外，吃御节料理时会使用与一般筷子不同的「祝い箸（わいばし）」，希望神明能通过丰富的食物赐福，有「神人共食」的含意。