吃冰淇淋有什么好处和坏处

吃冰淇淋有什么好处和坏处

冰淇淋，又称雪糕，是人们生活中不可或缺的甜食冷饮，尤其在炎热的夏季更是处处可见。它不仅能够清凉消暑，还能为人体补充一定的营养。但是，如何健康地享用冰淇淋，避免其带来的不良影响，是每个人都应该了解的知识。本文将为您详细介绍冰淇淋的营养价值、功效以及食用注意事项。

营养成分

冰淇淋富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人体极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

食疗功效

冰淇淋味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样。不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热的季节里备受青睐。

饮食宜与忌

每天1份，70～100克。冰淇淋都含有较多的糖，糖尿病患者禁食。不要一次进食过多，否则儿童易引起腹痛，中老年人则易引发心绞痛，成年人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。长期大量食用甚至代替正餐食用者，则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿。不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

食疗方

绿豆冰淇淋

绿豆50克，淡竹叶10克，荷叶20克，牛奶100毫升，熟鸡蛋黄1个。

先将竹叶、荷叶加水煎煮后取药汁，放入绿豆煮烂，再放入牛奶和捣碎的蛋黄，放入冰箱中冷冻成冰淇淋后即可食用。

功效：本品以清热为主，利湿为辅。绿豆清热解毒、利水消暑，竹叶清热利尿，荷叶解暑除烦。