微蒸烤一体机食谱大全丨20道家常菜/懒人菜/早餐/蛋糕做法，简单易上手

微蒸烤一体机食谱大全丨20道家常菜/懒人菜/早餐/蛋糕做法，简单易上手

经常有朋友说，在美国刚买了微蒸烤一体机（Micro Steam Oven），但是不知道怎么用，今天小编给你们搜罗了足足20道超实用、超美味的微蒸烤一体机食谱，从早餐的快手吐司到晚宴的香烤鸡翅，包括家常菜、懒人菜、早餐、蛋糕、吐司等菜谱的详细做法和步骤，应有尽有，快快把这篇宝藏食谱收藏起来，让你的微蒸烤一体机从此实用不闲置！

微蒸烤 箱 食谱 —— 鸡翅类

【橙香烤鸡翅】

食材：鸡翅16个、橙子2个、姜蒜片、料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐和黑胡椒少许

做法：

1. 鸡翅打花刀，姜蒜片+料酒+生抽+老抽+蚝油+蜂蜜+1个橙子+少许盐和黑胡椒，抓匀腌制3小时以上。
2. 鸡翅摆烤盘，橙子对切 ，平铺在鸡翅上。
3. 送入预热好的微蒸烤箱，190度25分钟左右，10分钟后把橙子拿下放一边，继续烘烤。

【蜜汁奥尔良烤鸡翅】

食材：鸡翅14个、姜片、蒜末、料酒2勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、老抽1勺、奥尔良调料2-3勺

做法：

1. 鸡翅肉多的一边划花刀，清洗干净。
2. 放入所有调料抓匀，腌制4小时以上，也可以冷藏一晚。
3. 依次摆入烤盘，放入预热好的微蒸烤箱，200度烤20分钟左右。10分钟后拿出刷一层腌料，继续烤制色泽金黄。

【薯片烤鸡翅】

食材：鸡翅2盒、姜蒜末、葱、料酒2勺、奥尔良腌料50g、生抽2勺、蚝油1勺、薯片1包、玉米淀粉、鸡蛋液适量

做法：

1. 鸡翅打花刀后洗净，加葱+姜蒜末+料酒+生抽+蚝油+奥尔良腌料，抓匀腌制3小时以上或者冷藏一夜。
2. 鸡翅依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、薯片碎。
3. 摆入微蒸烤一体机烤网中下层，175度烤25-30分钟。

小贴士：烘烤温度适当调整，温度太高容易将薯片烤焦。不裹薯片的做法是180度烤20分钟，后期可以刷蜂蜜进行滋润。

【蒜香蜜汁烤鸡翅】

食材：鸡翅1盒、蒜末2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、胡椒粉少许

做法：

1. 鸡翅洗净划花刀，加入调料拌匀，腌制2小时
2. 烤盘铺锡纸，摆盘，表面刷一点料汁。
3. 送入微蒸烤一体机，190度烤20-25分钟，中间拿出来翻面，刷一层料汁继续烘烤。

微蒸烤箱食谱 —— 懒人减脂类

【金针菇蒸鸡腿】

食材：鸡腿2个，金针菇一把、酱油、蚝油、胡椒粉、橄榄油

做法：

1. 鸡腿去皮划开，加一勺酱油、一勺蚝油、四分之一勺胡椒粉腌制5~10分钟
2. 鸡腿和金针菇摆在烤盘里，刷一层橄榄油和腌料
3. 微蒸烤一体机选择纯蒸模式，蒸10分钟即可

【烤牛排】

食材：牛排、黄油、小番茄、芦笋、黑胡椒粉、椒盐、迷迭香

做法：

1. 牛排和配菜放入烤盘，在牛排上放黄油和迷迭香，撒上黑胡椒粉和椒盐
2. 微蒸烤箱选择180度烤10分钟

【蒸番茄龙利鱼】

食材：龙利鱼一条、番茄一个、香菜一把、蒜、胡椒粉、酱油、蚝油、橄榄油

做法：

1. 龙利鱼和配菜一起摆入烤盘，撒上酱料
2. 微蒸烤箱选择鲜蒸模式，100度蒸10分钟即可

【烤彩椒鸡肉串】

食材：鸡腿两个、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、酱油、蚝油、胡椒粉、橄榄油

做法：

1. 鸡腿肉、彩椒、洋葱切块
2. 鸡腿肉加一勺酱油、一勺蚝油、四分之一勺胡椒粉腌制5~10分钟
3. 用竹签把食材串在一起放入烤盘，刷橄榄油、酱油、蚝油，撒胡椒粉
4. 放入微蒸烤箱，选180度烤10分钟，翻面再烤5分钟即可

【烤芦笋鸡胸肉】

食材：鸡胸肉、芦笋、黑胡椒粉、酱油、蚝油、橄榄油

做法：

1. 芦笋切条焯水，鸡胸肉切薄片，把芦笋包裹起来，然后放入烤盘，涂抹撒上黑胡椒粉、酱油、蚝油、橄榄油
2. 放入烤箱，选180度烤10分钟，翻面再烤5分钟即可

【烤花椰菜】

食材：花椰菜、黑胡椒粉、酱油、蚝油、橄榄油

做法：

1. 花椰菜洗净掰开放入烤盘，涂抹撒上黑胡椒粉、酱油、蚝油和橄榄油
2. 放入微蒸烤箱，选180度烤10分钟，翻面再烤5分钟即可

微蒸烤箱食谱–烘焙蛋糕类

【草莓酸奶蛋糕】

食材：低筋面粉20g、玉米淀粉6g、酸奶100g、草莓4颗、鸡蛋2个

做法：

1. 打鸡蛋，蛋清蛋黄分离，草莓切片、切丁备用
2. 蛋黄+酸奶+筛入面粉、淀粉，画“Z”字搅拌均匀
3. 蛋清加几滴柠檬汁，打发至提起小弯钩不倒，取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜内翻拌几下
4. 倒入草莓丁，快速翻拌均匀，倒入模具，轻震出气泡，放上草莓片
5. 微蒸烤箱预热后放入模具，烤盘里倒一杯温水，水浴法130度烤60分钟

【蓝莓舒芙蕾】

食材：低筋面粉60g、蓝莓适量、配方奶50g、鸡蛋3个

做法：

1. 蛋清蛋黄分离，蛋黄+配方奶搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至无干粉状
2. 蛋清滴几滴柠檬汁，打发至提起小弯钩不倒，取1/3蛋白霜，倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
3. 再倒回剩余蛋白霜内，快速翻拌均匀
4. 倒入烤碗，表面抹平，摆上蓝莓
5. 微蒸烤箱提前预热，175度烤10分钟
6. 取出划十字，继续175度烤15分钟

【椰蓉烤面包】

食材：高筋面粉250g、牛奶130g、酵母3g、糖15g、辅食油18g、鸡蛋1个、椰蓉适量

做法：

1. 将面粉、牛奶、酵母、糖、辅食油混合，搅拌均匀，用刮刀翻拌至无干粉抱团状，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大
2. 移至面垫，按压排气揉成光滑的面团，分成9等份，揉成球状，放入模具中，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
3. 将辅食油、椰蓉、鸡蛋倒入，搅拌均匀，装入裱花袋
4. 发酵好的面包胚，体积明显变大变轻，挤入椰蓉，撒上杏仁片
5. 微蒸烤箱（提前预热）170度20分钟，表面上色满意后可盖层锡纸

微蒸烤箱食谱 —— 吐司早餐类

【芝士烤太阳蛋】

食材：吐司、番茄酱、萨拉酱、芝士碎、培根、鸡蛋

做法：

1. 吐司抹上番茄酱和萨拉酱，撒上芝士碎
2. 放上培根和蛋黄，放入微蒸烤箱180度15分钟

【玉米芝士烤吐司】

食材：吐司、玉米、芝士碎、萨拉酱

做法：

1. 玉米撒拉酱混的铺在吐司上
2. 撒上芝士碎，放进微蒸烤箱180度15分钟

【香蕉焦糖吐司】

食材：吐司、香蕉、黄油、鸡蛋

做法：

1. 鸡蛋黄油混合拌匀，在吐司表面刷一层
2. 铺上一层香蕉片，继续刷一层，放进微蒸烤箱180度15分钟

【火腿芝士烤吐司】

食材：吐司、火腿、芝士碎、玉米

做法：

1. 吐司抹上番茄酱，撒上芝士碎和玉米
2. 放入火腿丁，挤撒拉酱，放入微蒸烤箱180度15分钟

微蒸烤箱食谱——宴客大菜类

【脆皮烤鸡】

食材：鸡1只，蜂蜜30g，蚝油20g，黄油30g，葱姜蒜少许，海盐黑胡椒适量，迷迭香百里香适量

做法：

1. 鸡洗净，泡盐水2小时，皮上用牙签戳洞
2. 碗中加入姜葱，1勺蜂蜜，20g蚝油、3个蒜头、1g百里香、1g迷迭香，2g黑胡椒碎和小半勺盐，抓匀腌制，放冰箱冷藏腌制4小时，取出表面刷一层融化的黄油
3. 烤箱预热230度，锡纸包住鸡翅尖和鸡腿骨，放入烤箱烤5分钟，再180度烤40分钟，中途翻面，最后刷上蜂蜜，再烤5分钟即可。

【烤猪肋排】

食材：肋排1000g、孜然粒10g、小茴香2g、月桂叶1片、黑胡椒5g、盐4g、蒜粉5g、甜椒粉5g、百里香2g、苹果汁55g、番茄酱75g、红糖30g、

做法：

1. 颗粒状调味料放在搅拌机里打碎成粉状。
2. 把粉状调料混合苹果汁、番茄汁一起搅拌均匀后，再均匀涂抹在肋排上，放入冰箱腌制12小时以上。
3. 在烤盘上铺上锡纸，倒入肋排，放平，将腌制的汁水一起倒入烤盘中。
4. 烤箱180度烤20到30分钟，中途翻面，出炉后撒上孜然粉。

微蒸烤箱食谱——野餐小吃类

【手工披萨】

食材：高筋面粉180g、酵母1.5g、蛋液10g、糖20g、盐3g、黄油18g、水80g、适量马苏里拉芝士、火腿、玉米粒

做法：

1. 材料切好备齐，揉面，揉至团不粘手，盖上保鲜膜发酵
2. 面团擀成饼状，用叉子扎小洞，抹上披萨酱，撒指示和火腿、玉米粒，再铺一层芝士
3. 烤箱185度20分钟，烤到芝士融合，略金黄即可

【蜜汁红薯片】

食材：红薯一根、鸡蛋两个，玉米淀粉两勺

做法：

1. 红薯切成均匀厚薄的片状
2. 鸡蛋打散，加入玉米淀粉拌匀， 每一片红薯都裹好蛋液
3. 放入烤箱200度烘烤15分钟
4. 取出后表面刷一层蜂蜜水，继续200度烤5分钟

好了，关于微蒸烤箱的食谱就介绍到这里了，如果你还没入手微蒸烤一体机或者蒸烤箱，小编在这里给大家推荐几款好用的美国蒸烤箱，帮你更简单省力地做出成功的美食，解锁更多美味体验！