鹿茸菇的做法 - 健康美味，营养丰富的多种烹饪方式

鹿茸菇的做法 - 健康美味，营养丰富的多种烹饪方式

引用

百度

1.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1821261502966831508

鹿茸菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补和提高免疫力的效果。以下是三种简单又美味的鹿茸菇做法，让您轻松在家制作健康美味的菜肴。

1. 鹿茸菇炒肉片

材料：鹿茸菇200克、猪肉片100克、蒜片、青椒、红椒、食用油、酱油、盐、糖、料酒。

做法：

1. 将鹿茸菇洗净，切成薄片。
2. 猪肉切片，用酱油、料酒、盐和糖腌制10分钟。
3. 热锅加油，先炒蒜片，再加入猪肉片炒至变色。
4. 接着加入鹿茸菇片，炒至菇片软化。
5. 最后加入青椒和红椒炒匀，调味后出锅即可。

2. 鹿茸菇炖鸡汤

材料：鹿茸菇150克、鸡胸肉200克、枸杞、红枣、姜片、清水、盐。

做法：

1. 将鸡胸肉切块，鹿茸菇洗净，红枣去核，枸杞泡水。
2. 将鸡胸肉和姜片放入锅中，加入适量清水，炖煮1小时。
3. 加入鹿茸菇、枸杞和红枣，继续炖煮30分钟。
4. 最后加入盐调味即可。

3. 鹿茸菇炒蛋

材料：鹿茸菇100克、鸡蛋2个、葱花、食用油、盐。

做法：

1. 鹿茸菇洗净切片，鸡蛋打散。
2. 热锅加油，先炒香葱花，再加入鹿茸菇炒至软化。
3. 最后加入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋熟透，调味后出锅即可。

这些都是简单又美味的鹿茸菇做法，无论是炒、炖还是炒蛋，都能最大程度保留其营养价值，成为餐桌上的美味佳肴。通过这些做法，您可以轻松享受到鹿茸菇带来的美味与健康。