东山咸金枣：中医养生新宠？

东山咸金枣：中医养生新宠？

引用

百度

等

10

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/qr_467100371562725852

2.

https://baike.baidu.com/item/%E8%A9%94%E5%AE%89%E9%B9%B9%E9%87%91%E6%A3%97/3914185

3.

https://www.china8m.com/15838.html

4.

http://huangjinxing.net/Mobile/MProducts/huangjinxingxianjinzaoputongxing_page1.html

5.

http://huangjinxing.net/Mobile/MProducts/huangjinxingmeilingdanputong_page1.html

6.

http://drc.gd.gov.cn/ywgg/content/mpost_4607490.html

7.

http://www.pha-bj.org/news/show/contentid/107987.html

8.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/339153

9.

https://share.shkp.org.cn/articles/2024/12/wx505255.html

10.

http://www.sdzx.gov.cn/sdszxwsg/articles/ch00950/202412/b415af5f-5277-4dae-a097-6d9553ab94d6.shtml

东山咸金枣是一种以鲜金枣为主要原料，配以甘草、丁香、川贝等多种中药材，经多道工序精制而成的传统保健食品。其制作工艺独特，需腌制并发酵，最终以大竹叶、牛皮纸包装，或制成袋装、盒装形式出售。

咸金枣色泽油墨光滑，质地松软，具有浓郁的芳香和独特的咸酸甜口感。它不仅风味绝佳，还拥有多种健康益处，如健脾胃、助消化、润肺化痰、理气醒酒等，尤其适合缓解旅途疲劳及晕车晕船症状，在东南亚地区享有盛名。

咸金枣可长期冲泡代茶饮用，也可直接含服或用开水/矿泉水冲泡后饮用。建议根据个人口味适量加入糖或蜂蜜调味。

咸金枣的历史可追溯至清道光年间，由黄烟支家族在诏安县创制，并逐渐发展成为当地特色产品。如今，“黄金兴”品牌已传承四代，其传统制作技艺被列入福建省非物质文化遗产名录，产品远销海内外。

作为药食同源的代表，咸金枣不仅是日常零食，更承载了深厚的文化价值。它见证了诏安地区的饮食历史，也体现了中医药文化的智慧，至今仍是华人社群中备受欢迎的保健佳品。

总之，咸金枣凭借其独特的风味、丰富的营养价值以及深厚的文化底蕴，成为中国传统美食中的瑰宝。