豪吉麻辣川香汁教你做金针菇肥牛卷

豪吉麻辣川香汁教你做金针菇肥牛卷

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1.

https://post.smzdm.com/p/azokmknr/

2.

https://www.163.com/dy/article/JKQP0LL305568ILN.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107327685/

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https://assets.msn.cn/content/view/v2/Detail/zh-cn/AA1xjpYq

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https://m.umall.com.au/haoji-pepper-spicy-sichuan-sauce-green-pepper-flavor-500g-67560.html

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http://www.xianrongshang.com/read/208/www.rongbangdc.com/www.rongbangdc.com/cdtianhong.com

金针菇肥牛卷是一道广受欢迎的家常菜，肥牛的鲜嫩与金针菇的爽脆完美结合，再加上浓郁的酱汁，让人回味无穷。今天，我将教你用豪吉麻辣川香汁来制作这道美味，让你在家中也能轻松享受到餐厅级的美味。

准备食材

• 肥牛片：200克
• 金针菇：150克
• 豪吉麻辣川香汁：适量
• 大葱：1根
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 花椒：适量
• 干辣椒：适量
• 油：适量

制作步骤

步骤1：准备食材

将金针菇去根，洗净后切成小段。肥牛片提前解冻，保持微微冷冻的状态，这样更容易卷制。

步骤2：卷制肥牛卷

将金针菇整齐地放在肥牛片上，然后轻轻卷起。可以用牙签固定，防止烹饪过程中散开。

步骤3：煎制肥牛卷

锅中放油烧热，将卷好的金针菇肥牛卷放入锅中，开口朝下先定型，再翻面煎至两面变色。

步骤4：调味

加入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香，然后倒入适量的豪吉麻辣川香汁，加入少量水，小火煮约5分钟，待汤汁浓稠后即可出锅。

小贴士

1. 金针菇需要先煮熟，这样既能去除怪味，又能保证口感，还能避免烹饪过程中出水过多。
2. 豪吉麻辣川香汁本身就是复合型调味料，所以不需要再添加其他调味料，简单方便。
3. 如果没有肥牛，也可以用培根或火腿代替。

这道金针菇肥牛卷不仅制作简单，而且味道鲜美。豪吉麻辣川香汁的加入，让整道菜的风味更加浓郁，同时也大大简化了烹饪步骤。无论是新手还是老手，都能轻松驾驭。快试试吧，让你的味蕾也享受一次豪华盛宴！