赤水河地理:跨越千年追溯赤水河多古镇、好风景、好酒的地理原因
赤水河地理:跨越千年追溯赤水河多古镇、好风景、好酒的地理原因
在中国广袤的版图上,有一条海纳百川的最大河流长江。当长江来到四川省合江县境内时,接纳了一条来自云贵高原的著名河流赤水河。赤水河发源于云南省镇雄县,穿越云南、贵州、四川三省,全长约四百多公里。
赤水河地貌图
赤水河天然落差一千四百多米,流经云南省镇雄县、威信县;贵州省毕节市、金沙县、仁怀市、习水县、赤水市;四川省叙永县、古蔺县、合江县共计十县市。根据赤水干流自然特征,分为上游、中游、下游三段。其中从云南省的赤水河源头到贵州省仁怀市茅台镇为赤水河上游,为典型的云贵高原区,两岸海拔千米之上,河谷狭窄深邃,悬岩峭壁;贵州省仁怀市茅台镇到赤水市复兴镇为赤水河中游,为云贵高原向四川盆地过渡的山麓峡谷区,山坡高度骤减,偶有台地,河谷渐宽,两岸海拔五百至千米;贵州赤水市复兴镇到河口的四川省合江县为赤水河下游,为四川盆地丘陵区,河谷开阔,两岸海拔两百至五百米。
赤水河地形图
赤水河是一条神奇的河,被誉为英雄河、生态河、美景河和美酒河。赤水河几乎所有的传奇和精华都集中在中游河段,即在贵州省仁怀市、习水县、赤水市和四川省古蔺县四县市。
赤水河环绕的贵州赤水市
赤水河,顾名思义红色的河,每到雨季下雨的时节,赤水河河水呈现赤黄色,之所以如此是因为雨水冲刷赤水河两岸红色的丹霞地貌而来。赤水河古蔺县太平镇以下下游河段为丹霞地貌,赤水河古蔺县太平镇以上上游河段为喀斯特地貌。赤水河古蔺县太平镇至习水县土城镇河段为相对较干的丹霞地貌,土城镇以下下游的贵州赤水市全境为潮湿丹霞地貌。丹霞遇到水,风景美得很,作为赤水河流域丹霞地貌主要集中地贵州省赤水市,红山红岩群峰林立,红色悬崖峭壁遍布河谷溪流,千瀑流泉飞奔其间,赤水河畔的赤水市也因此被誉为“丹霞之冠”、“千瀑之市”,成为世界丹霞自然遗产地和国家级风景名胜区。
贵州赤水市丹霞地貌
贵州赤水市丹霞地貌
贵州赤水市丹霞地貌
赤水河中游峡谷这种丹霞地貌,极易被雨水冲刷,而在赤水河沿岸与大的支流交汇处形成众多的险滩,给古代赤水河的船运造成麻烦,船上的货物不得不卸下,转陆运绕过险滩,再走河运。但也因此造就了一系列赤水河沿岸的古城古镇:赤水、大同、复兴、丙安、葫市、陛诏、元厚、土城、太平渡、茅台。
赤水河沿岸城镇
赤水河与长江相连,历史上产自四川自贡的井盐顺着长江与赤水河*川盐入黔,赤水河也成为川盐进入贵州的最主要的通道,被称之为“仁岸”。为什么称为“仁岸”,因为赤水河这段通航的中游河段,在历史上大部分属于以现今贵州赤水市复兴镇为县城的古代“大仁怀县”,现今的贵州赤水市、习水县和仁怀市从宋代至清代中叶都是一个县,名为“仁怀”,因此赤水河沿岸的盐运被称为“仁岸”。
贵州赤水市境内的赤水河航船
贵州赤水市丙安古镇
盐运带来的不仅仅是来自川渝的货物,还有随之而来的中原文化、习俗和移民。比如酒,当酒成为一种货物和当地辛苦船工必备饮品在赤水河中游流行时,中原汉族的白酒酿造技术便与古老的赤水河中游土著濮人的酿酒土法结合,再加上赤水河中游低海拔、高温高热的峡谷地理,以及无数不知名的细小生物,共同孕育发酵出了一种传奇色彩的酒“酱香”,而赤水河中游的贵州仁怀市茅台镇就是酱香之源。
贵州赤水市天台镇白酒园区
现今赤水河中游仁怀市茅台镇至赤水市天台镇,就是真正在赤水河出产好酒的黄金产区,主要在赤水河中游的贵州仁怀市、四川古蔺县、贵州习水县、贵州赤水市的众多酱酒镇,如茅台镇、二合镇、合马镇、习酒镇、二郎镇、太平镇、土城镇、复兴镇(老仁怀)、天台镇、官渡镇。酱酒出自仁怀,历史上仁怀、习水、赤水三县市长期同为老仁怀(县城在现今赤水市复兴镇),因此贵州这三个产酒的赤水河县,酒的历史一脉相承。
酿酒
赤水桫椤
赤水河中游出产好酒,离开不了它绝佳的生态。特别是贵州赤水市,一个小小的县级市,绝大部分地域都是一望无际的茂密绿色森林,由132万亩竹林和近百万亩常绿原始森林组成,有赤水丹霞世界自然遗产地核心保护区、赤水桫椤国家级保护区、赤水竹海国家森林公园、赤水燕子岩国家森林公园、赤水丹霞国家地质公园等众多世界级和国家级的自然保护地,贵州赤水市因此也被誉为“中国竹都”和“桫椤王国”。贵州赤水市良好的生态,除了得益于潮湿丹霞地貌的地理环境外,也得益于作为曾经的贵州省计划生育优秀县市,赤水市为赤水河全流域罕见的人口稀少地区,常住人口才24万人,集中在赤水河畔的低矮丘陵里。赤水河以贵州赤水市为核心,加上与赤水市相连的古蔺县黄荆保护区和习水县习水保护区,组成了整条赤水河集中在中游地段的最绿林带。
赤水竹海
赤水河中游这种峡谷地形和茂密森林,也是四渡赤水能够成为传奇的重要地理原因。红军四渡赤水的渡口全部在从贵州赤水市复兴镇至仁怀市茅台镇这段赤水河中游河段。
赤水河一条长江上游最为传奇的河流,它的几乎全部精彩都主要集中在中游河段,那是赤水河作为英雄河、生态河、美景河和美酒河故事的由来。