欧洲临床营养学会推荐：肝损伤患者营养调理方案

欧洲临床营养学会推荐：肝损伤患者营养调理方案

肝损伤患者的营养调理对于病情恢复至关重要。欧洲临床营养和代谢学会（ESPEN）发布的最新指南，为肝损伤患者提供了全面的营养支持方案。本文将详细介绍肝损伤患者的营养调理要点，帮助患者更好地进行饮食管理。

肝损伤患者的基础代谢率会升高，因此需要更多的能量来满足身体需求。根据ESPEN指南，肝损伤患者每日所需能量为30-35千卡/公斤体重。对于病情较轻的代偿期患者，可以从30千卡/公斤体重开始；而对于病情较重的失代偿期患者，则建议从35千卡/公斤体重开始。

蛋白质是肝细胞修复和再生的重要原料，但过量摄入会增加肝脏负担。因此，肝损伤患者需要适量的优质蛋白质。推荐摄入量为每天每公斤体重1.2-1.5克。在选择蛋白质来源时，建议动物蛋白和植物蛋白各占一半。动物蛋白可以选择牛奶和瘦肉（优选白肉），植物蛋白则可以通过豆类和谷物获取。对于严重肌肉减少症、重症患者或肝癌患者，蛋白质摄入量可适当增加至1.8-2.0克/公斤体重。

肝损伤患者应采取少食多餐的方式，避免长时间空腹。每天可以安排5-6餐，每餐不要吃得过饱。特别推荐在睡前加餐，摄入含复合碳水化合物和蛋白质的零食，这有助于改善肌肉质量和能量代谢。

肝损伤患者常伴有维生素和矿物质缺乏。其中，维生素D缺乏最为常见，因此建议常规检测并补充。对于有味觉障碍的患者，可以考虑补充锌。酒精性肝病患者或长期食欲不振的患者，需要补充B族维生素，以预防再喂养综合征。胆汁淤积的患者则需要注意补充脂溶性维生素。

此外，保持良好的饮食习惯和生活方式也非常重要。患者应避免饮酒和吸烟，减少油腻和辛辣食物的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，保持适量的运动。

总之，合理的营养支持是肝损伤患者康复的重要组成部分。患者和家属应充分重视营养调理，必要时可在专业营养师的指导下制定个性化的饮食方案。