自制旺仔小馒头，亲子烘焙乐趣多

自制旺仔小馒头，亲子烘焙乐趣多

旺仔小馒头，这款承载着无数人童年回忆的经典零食，如今已成为亲子烘焙的热门选择。不仅因为它的制作过程简单易学，更因为它能带给孩子们满满的成就感。今天，就让我们一起走进厨房，和孩子共同完成这份甜蜜的亲子时光吧！

制作旺仔小馒头的材料非常简单，只需要以下几种：

• 马铃薯淀粉：150克
• 低筋面粉：20克
• 奶粉：10克
• 糖粉：25克
• 泡打粉：2-3克
• 鸡蛋液：55-60克
• 黄油（或色拉油）：25克
• 炼乳：10-15克

在开始之前，一定要确保所有工具和材料都准备齐全，并且保持干净卫生。对于小朋友来说，安全永远是第一位的。所以，要确保使用安全的烘焙工具，避免烫伤和刀具伤害。

第一步：混合湿性材料

先将软化的黄油与糖粉混合，用打蛋器搅拌至微微发白。如果使用色拉油，则直接拌匀即可。然后分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀。最后加入炼乳，继续搅拌均匀。

第二步：筛入干性材料

将低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉和泡打粉混合后，过筛加入到液体材料中。用刮刀以切拌的方式，将所有材料混合成光滑的面团。

第三步：搓成小球

将面团分成若干小份，搓成小球状。这个过程可以让孩子充分参与，发挥他们的创造力。可以搓成不同大小、形状的小球，甚至可以尝试做一些有趣的造型。

第四步：烤制

将搓好的小球放在烤盘上，注意要保持一定的间距。将烤箱预热至160度，然后将烤盘放入中下层，上下火烤制20分钟。烤制过程中，要时刻关注小馒头的上色情况，避免烤焦。

1. 使用烤箱时，一定要有大人在场监督，避免烫伤。
2. 搅拌材料时，要确保工具使用安全，避免刀具伤害。
3. 在烤制过程中，不要让孩子靠近烤箱，防止意外发生。
4. 确保所有工具和材料都符合食品安全标准。

为了让烘焙过程更加有趣，可以尝试以下方法：

1. 角色扮演：让孩子扮演“小厨师”，给他们穿上围裙，戴上厨师帽，增加仪式感。

2. 创意造型：除了基本的圆形，还可以尝试制作各种有趣的形状，比如动物造型、心形等。

3. 色彩搭配：可以加入一些天然色素，制作彩色的小馒头，增加视觉效果。

4. 故事讲述：在烘焙过程中，可以给孩子讲述旺仔小馒头的来历，增加趣味性。

当金黄酥脆的旺仔小馒头出炉时，相信你和孩子都会感到无比的成就感。这不仅仅是一次简单的烘焙活动，更是一次宝贵的成长经历。通过亲手制作，孩子们不仅学会了基本的烘焙技能，更重要的是，他们体会到了劳动的乐趣和成功的喜悦。

所以，不妨这个周末就行动起来吧！和孩子一起，用简单的材料，制作一份属于你们的美味回忆。相信我，当你们一起品尝着亲手制作的旺仔小馒头时，那份甜蜜，绝对不仅仅是来自食物本身。