山楂果酱制作教程：6步教你在家制作美味果酱

山楂果酱制作教程：6步教你在家制作美味果酱

山楂果酱是一种美味可口的甜点，不仅可以直接食用，还可以作为各种饮品和甜点的配料。下面是一份详细的山楂果酱制作教程，包括所需材料和具体步骤。

所需材料

• 山楂：18斤
• 白砂糖：9斤
• 柠檬：2个
• 水：半锅

制作步骤

1. 山楂洗净晾干
   

2. 山楂去籽
   

3. 焯水处理
   
   将山楂放入锅中，加入半锅水，焯至山楂变软后捞出。

4. 捣碎加糖
   
   将捞出的山楂加入白砂糖，用手持料理机捣碎，适量加入锅中的水，搅拌均匀后加入柠檬汁。

5. 熬制果酱
   
   将混合物倒入锅中熬制，如果加水较少则需要多熬一会儿，全程小火并不断搅拌。

6. 冷却保存
   
   熬至果酱粘稠后出锅，倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷冻保存。

这份山楂果酱制作教程简单易懂，非常适合家庭制作。无论是直接食用还是作为配料，都能为你的餐桌增添一份美味。