春节健康指南：如何避免暴饮暴食？

春节健康指南：如何避免暴饮暴食？

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新华网

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来源

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http://www.gx.xinhuanet.com/20250123/c1fcf9edb926424787deb0d89a12ae2d/c.html

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https://www.sydyy.com/info/1156/15071.htm

春节前夕，各大医院的消化内科已经悄然进入“备战”状态。根据往年经验，春节期间因暴饮暴食导致的消化系统疾病患者会明显增多。北京友谊医院消化内科副主任医师王俊雄提醒，节日期间的胃胀气、消化不良，主要是因为饮食不节制造成的。要避免这些问题，控制饮食量和合理搭配膳食结构是关键。

“饮食自倍，肠胃乃伤。”这句出自《黄帝内经》的话，道出了暴饮暴食对身体的伤害。春节期间，家家户户的餐桌上总是摆满了各种美食，走亲访友也是在吃吃喝喝中度过。这个时候，很容易出现暴饮暴食。过度进食会增加脾胃的负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等问题，甚至有人“吃伤”了胃。

控制饮食量

专家建议，每餐吃到六七分饱即可，尤其要避免长时间摄入高脂、高热量、高糖的食物。南宁市妇幼保健院药学部主任何艳春建议，遵循“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的原则，选择对健康有益的食物。

合理搭配膳食

适当增加新鲜蔬菜和水果的比例，比如在年夜饭中增加凉拌菜、蒸蔬菜的比例，可以帮助肠胃消化。同时，减少油炸食品的摄入，多选择蒸、煮、炖的烹饪方式。

适量饮酒

大量饮酒会直接刺激胃黏膜，引起反酸烧心、胃痛等问题。喝酒后可适量饮用蜂蜜水，帮助促进酒精代谢，切勿过量饮用浓茶、咖啡等刺激饮品。每日饮酒量男性不超过25克酒精（约2瓶啤酒或1杯红酒），女性不超过15克。

注意食物卫生

春节期间家庭聚餐人数增多，食物存储和加工过程容易忽视卫生问题，从而增加食物中毒的风险。食物一定要彻底煮熟，尤其是海鲜和肉类。剩菜应冷藏保存，并尽量在24小时内食用，食用前需彻底加热。

保持规律作息

春节假期的作息时间容易被打乱，但不规律的饮食可能导致胃肠功能紊乱，出现反酸、腹胀等症状。固定三餐时间，即使在假期也要保持规律饮食。避免睡前2小时进食，以免增加胃酸反流的风险。

87岁的吴玉秀老人因上腹部剧烈疼痛入院，被诊断为上消化道穿孔、急性弥漫性腹膜炎，情况十分危急。据长沙市中心医院急诊科副主任邵启兵介绍，近半个月以来，医院收治了数十位上消化道穿孔患者，这些患者大多是有基础疾病的老年人。暴饮暴食、不规律饮食等不良习惯，加上气温变化等因素，容易导致胃肠蠕动紊乱，消化道黏膜出现损伤，最终促使病情加重。

春节是阖家团圆的日子，但健康饮食同样重要。我们在享受美食的同时，也要保持克制和理性，为胃肠减轻负担。消化内科团队愿大家在新的一年里健康常伴，快乐相随！