新年吃虾，鸿运当头节节高

新年吃虾，鸿运当头节节高

引用

搜狐

等

9

来源

1.

https://www.sohu.com/a/125170982_491157

2.

https://post.smzdm.com/p/al86l69o/

3.

https://new.qq.com/rain/a/20240209A01G7A00

4.

https://www.sohu.com/a/755870222_121124347

5.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=c8e09ba2c4e169767777d478fc4e8a76

6.

https://guide.michelin.com/mo/zh_HK/article/dining-in/recipe-lunar-new-year-taro-fritter-sweet-fried-dumplings-ming-court

7.

https://www.kukfachi.com/pages/113-20%E8%8A%8B%E8%9D%A6%EF%BC%9A%E5%82%B3%E7%B5%B1%E8%B3%80%E5%B9%B4%E5%B0%8F%E9%A3%9F%E7%9A%84%E9%AD%85%E5%8A%9B%E8%88%87%E6%96%87%E5%8C%96%E6%84%8F%E7%BE%A9?srsltid=AfmBOoptE_EciaSolhH0QaLbMHAzAiw5WLbq0T4PT8k1b3POpCZ3hbq-

8.

https://www.astone.cc/xialogodexiangzhengyiyiyushejifenxi

9.

https://www.tyzxnews.com/static/content/GAT/2025-01-21/1331227935230926848.html

新年到，虾儿跳。在中国人的餐桌上，虾一直占据着重要的位置。特别是在春节期间，虾更是一道不可或缺的美味佳肴。它不仅味道鲜美，更承载着中国人对新年的美好祝愿。

在中国传统文化中，虾象征着吉祥和富贵。虾的形态与“龙”相似，而龙在中国文化中代表着吉祥、权力和富贵。因此，人们常常将虾与吉祥、富贵联系在一起。在节日或庆典场合，人们常常会品尝虾，以祈求好运和富贵。

虾还寓意着节节高升。虾的身体一节一节的，象征着人们在新的一年里能够步步高升，事业有成。因此，在春节期间，虾常常被作为一道吉祥菜，出现在人们的餐桌上。

在广东地区，虾还被用来制作传统小吃——芋虾。芋虾虽然不带一粒虾肉，却因形似虾须的芋头丝而得名。制作芋虾的过程十分讲究，需要将芋头切成细丝，加入盐、糖、麻油等调味料，再裹上糯米粉和粘米粉，最后炸至金黄酥脆。芋虾的金黄色外观象征着“金银满屋”的好兆头，香脆的口感更是让人忍不住吃了一件又一件。

除了芋虾，虾还被广泛应用于各种节日美食中。在北方，虾常常被包入饺子中，寓意着招财进宝；在南方，虾则被加入年糕中，象征着年年高升。无论是在北方还是南方，虾都被赋予了吉祥和富贵的象征，让人们在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的祝福和期盼。

虾的外壳坚硬，象征着坚韧和勇敢。虾的钳子则象征着力量和勇气，能够面对各种挑战。这种坚韧和勇敢的精神，也激励着人们在生活中勇往直前、不畏困难。

在新的一年里，让我们一起品尝这道美味的虾，感受它所承载的美好寓意。无论是希望事业有成，还是祈求家庭幸福，虾都能为我们带来美好的祝愿。让我们在品尝虾的同时，也品味中国传统文化的博大精深。