蚌埠美食打卡：沱湖螃蟹&蚌埠蚂虾

蚌埠美食打卡：沱湖螃蟹&蚌埠蚂虾

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https://www.163.com/dy/article/J698HVK40517CT27.html

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http://www.news.cn/enterprise/20241105/fa86a141dec3450a9022943b5ab22713/c.html

想体验正宗的蚌埠美食吗？那就一定要尝尝沱湖螃蟹和蚌埠蚂虾这两道招牌菜！

沱湖螃蟹是蚌埠五河县的特产，因五河交汇的地理优势，成为“中国十大名蟹”之一。这里的螃蟹以其壳薄肉嫩、黄满膏肥而闻名。最经典的吃法就是清蒸，只需加点黄酒，就能品尝到鲜美的蟹肉。蟹肉甜丝丝的，蟹黄饱满，每一口都是满满的幸福感。

推荐打卡地：五河沱湖庄园。这里不仅环境优美，还能品尝到最新鲜的沱湖螃蟹。

蚌埠是安徽省最早食用和研制小龙虾的城市之一。上世纪七八十年代，蚌埠人就开始吃蚂虾了。当年蚌埠“大蚂虾”日消费量以数吨计，曾引领全省乃至全国的小龙虾消费潮流。

蚌埠的小龙虾烹饪方法多样，从最初的锅里煮，到现在的煮、炸、炒、焖等多种方式。每家餐馆都有其独特的配料秘方，让你感受不一样的美味。

推荐打卡地：禾泉生态餐厅、蚌埠阿财老铺。这两家店的小龙虾都是当地人的最爱。

除了沱湖螃蟹和蚌埠蚂虾，蚌埠还有许多值得一试的美食。比如伟伟冰酒酿、烧饼夹里脊、沱湖鸭蛋、雪园汤圆等。推荐去雪园小吃街和禾泉生态餐厅打卡，那里汇集了蚌埠的特色小吃。

从阜阳到蚌埠站，可以选择公交、打车或共享电车，非常方便。住宿方面，建议选择火车站周边或万达、银泰商圈附近，出行便捷，尽享都市繁华。

蚌埠的美食文化源远流长，每一道菜都凝聚着蚌埠人的智慧和对生活的热爱。无论是沱湖螃蟹的鲜美，还是蚌埠小龙虾的香辣，都能让你感受到这座城市的独特魅力。所以，还在等什么？赶紧收拾行李，来蚌埠开启你的美食之旅吧！