甲状腺疾病饮食指导：不同类型的甲状腺结节如何科学饮食？

甲状腺疾病饮食指导：不同类型的甲状腺结节如何科学饮食？

甲状腺结节是最常见的一种甲状腺病症，女性较男性多见，中老年较青少年多见。虽然大多数甲状腺结节是良性的，但其饮食管理却需要根据具体病情来定。本文将为您详细介绍不同类型甲状腺结节的饮食指导。

甲状腺内的肿块统称为甲状腺结节，是最常见的一种甲状腺病症。女性较男性多见，中老年较青少年多见。

甲状腺结节有良性及恶性之分，但却没有特异的临床表现。因此，要确定甲状腺结节的性质不能单凭体检或超声检查，还需要结合病
史、体检、化验检查，甚至病理检查才能判断。

当然，客观地说，绝大多数甲状腺结节是良性的，恶性仅占5%左右。所以一旦发现有结节，不必恐慌，千万不要草木皆兵。

甲状腺结节的病因复杂，目前认为与放射性接触、自身免疫、遗传、碘摄入等因素有关。严重碘缺乏可引起地方性甲状腺肿，但碘摄
入过多同样会引起多种甲状腺疾病，如甲状腺功能异常和甲状腺结节。

因此，甲状腺结节患者的饮食应根据甲状腺结节的不同情况采取相应的饮食方案。

Graves病伴发甲状腺结节

需要严格忌碘饮食，食用无碘盐，禁食海带、紫菜、海鱼等海产品；具体可见甲亢篇饮食指导。

桥本甲状腺炎伴发结节

需低碘饮食，如果大量食入高碘食物会增加甲状腺滤泡细胞的损伤及抗体产生，也就是会加重炎症反应，
从而加重甲状腺细胞的破坏，因此不主张进食高碘产品如海带、紫菜、虾皮等。

能分泌甲状腺激素的高功能腺瘤

也就是行甲状腺ECT检查所谓的“热结节”，也需要严格忌碘，因为碘是甲状腺激素的合
成原料之一，碘的摄入也会增加甲状腺激素的合成使甲亢的症状加重。

无功能结节

也就是说对甲状腺功能没有影响，化验检查甲状腺抗体阴性，饮食上无需刻意忌碘。

甲状腺结节与十字花科类蔬菜

国人常吃的十字花科蔬菜有各种大白菜、小白菜、圆白菜、白色菜花、绿色菜花（西兰花）、各种油菜(包括鸡毛菜、油菜苔、紫菜苔等）、
芥蓝、芥菜、雪里蕻、榨菜头、苤蓝、各种绿叶野菜、各种萝卜等(但是胡萝卜不是十字花科，而是伞形科）。

由此可知，我们平时常吃的各种绿叶蔬菜基本都是十字花科的。十字花科蔬菜具有的防癌抗癌作用是由于其含有植物化学物质——异硫
氰酸酯和吲哚等，这些天然化合物已经被证实具有很好的抗癌作用。