家庭聚会必学：金宫川派版凉拌鸡腿肉

家庭聚会必学：金宫川派版凉拌鸡腿肉

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https://www.sohu.com/a/848509402_121956424

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https://www.scstwp.com/4/9243/342398

家庭聚会时，一道美味的凉拌鸡腿肉总能成为餐桌上的亮点。它不仅制作简单，而且口感鲜美，大人小孩都爱吃。今天就来分享一个使用金宫川派钵钵鸡调料制作凉拌鸡腿肉的简单方法，让你轻松成为家庭聚会的美食达人。

首先需要准备以下食材：

• 新鲜鸡腿2个
• 金宫川派钵钵鸡调料1包
• 葱、姜适量
• 芝麻少许
• 食用油适量

1. 腌制鸡腿：将鸡腿清洗干净，在表面划几刀以便入味。在鸡腿上均匀涂抹盐，放入葱段和姜片，腌制10分钟。

2. 蒸煮鸡腿：将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，大火蒸20分钟。蒸好后取出放凉，然后将鸡腿肉撕成小块备用。

3. 调制料汁：在碗中加入金宫川派钵钵鸡调料，根据个人口味加入适量的水调匀。这一步非常简单，因为金宫的调料已经调配好了各种香辛料，不需要再额外添加其他调料。

4. 拌匀装盘：将撕好的鸡腿肉放入碗中，倒入调好的料汁，加入少许芝麻，淋上热油激发出香味，翻拌均匀后即可装盘。

• 选择鸡腿时要挑选新鲜的，皮下脂肪适中，肉质有弹性。
• 蒸鸡腿的时间不要过长，20分钟即可，这样能保持鸡肉的嫩滑口感。
• 金宫川派钵钵鸡调料本身已经包含了多种香辛料，所以不需要再额外添加其他调料，直接使用即可。
• 淋热油这一步很重要，可以激发出调料的香味，让菜品更加美味。

这道凉拌鸡腿肉不仅制作简单，而且味道鲜美，鸡肉的鲜嫩与金宫钵钵鸡调料的香辣完美结合，再加上芝麻的香气，绝对能让你的家人和朋友赞不绝口。而且这道菜的营养也很全面，鸡腿肉富含蛋白质，适合各个年龄段的人食用。

下次家庭聚会时，不妨试试这道简单又美味的凉拌鸡腿肉，相信它一定会成为餐桌上的明星菜品！