会选会烹，吃动平衡！“糖妈妈”饮食攻略来了
会选会烹，吃动平衡！“糖妈妈”饮食攻略来了
妊娠期糖尿病（GDM）是孕期常见的并发症之一。得了妊娠期糖尿病的孕妈妈一般通过饮食和运动，80%以上的患者都能管理好自己的血糖，从而顺利分娩。那么，“糖妈妈”应该如何健康饮食呢？让我们一起来看看专业营养师的建议。
均衡饮食很重要，“糖妈妈”总体饮食原则是：粗细结合、合理搭配；合理分餐，控制每天总热量；会烹会选，少油少盐。
山东省妇幼保健院临床营养科营养师毛璐为“糖妈妈”讲解孕期如何健康饮食。
主食选择
“糖妈妈”可首选杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条、全麦面包、无糖饼干或点心。所谓杂粮饭，即大米搭配30%至50%的糙米、燕麦米、黑米、藜麦、高粱、小米、绿豆、红豆等蒸煮。所谓杂粮面条，即荞麦面条、藜麦面条、莜麦面条等。面条不宜煮太烂，少吃汤面，优先吃拌面，拌面时配合大量蔬菜，并搭配一些富含蛋白质的食物。另外，加点醋拌面可以延缓餐后血糖的上升速度。在主食选择上，总体遵循的原则是：推荐粗杂干黑少水分，避免精白细湿软烂糯。
饮食碳水化合物摄入量
饮食碳水化合物摄入量占总能量的50％～60％为宜，每日碳水化合物不低于150g对维持妊娠期血糖正常更为合适。在吃饭顺序上，应先喝汤，15分钟后再吃蔬菜、肉、粗杂粮等，这样可以做到干湿分离。尽量避免米粥米糊，尽量喝纯豆豆浆、清淡的蔬菜汤等。
山东省妇幼保健院临床营养科营养师毛璐为孕妈妈讲解孕期如何健康饮食。
蔬菜选择
“糖妈妈”每天应至少保证一斤蔬菜，可以分为一半深色绿叶蔬菜，一半其他颜色种类的蔬菜。绿叶蔬菜可不限量，淀粉类蔬菜要限量，若食用应替代一部分主食。
水果选择
“糖妈妈”应首选柚子、芭乐、苹果、草莓、杨桃、李子、桃子、猕猴桃、蓝莓等低糖水果。每天的进食量应少于一拳头，约200g即可。
烹饪方式
应少油少盐，多以清蒸、白灼、水煮、涮、急火快炒、凉拌为主，避免油炸和红烧，比如红烧鱼改为清蒸鱼，油焖大虾改为白灼虾，风味茄子改为清炒时蔬。
关注食物血糖生成指数（GI）
“糖妈妈”还应关注食物血糖生成指数，即GI，尽量选择低GI食物。这种食物在胃肠中停留时间较长，血糖较为稳定。低GI食物有，大麦、小麦、燕麦、黑米、牛奶、低脂奶粉、黄豆、豆腐、绿豆、桃、杏干、樱桃、柚子等。
运动管理
对于患有妊娠期糖尿病的孕妈妈来说，吃健康的同时，运动也很重要。在运动方面，建议孕中期之后可以开始运动。孕期适合孕妇的运动有很多，比如散步、快走、游泳、瑜伽、跳慢舞、孕妇体操、哑铃、骑固定自行车等。虽然孕期运动的好处很多，但也不适合所有孕妇。如果患有妊娠期绝对运动禁忌症、相对禁忌症以及妊娠期终止运动的指征，是不推荐运动的。
运动要安全第一、因人而异、循序渐进。在咨询医生，排除运动禁忌症之后开始运动，要定时定点，规律运动，避免短时间高强度运动，避免在饱餐或饥饿时运动，运动要衣着宽松，穿运动鞋，糖尿病病人要随身携带糖尿病救助卡，点心、糖果等，以预防低血糖的发生。
7月11日上午，省妇幼保健院妊娠期糖尿病一日门诊课堂上，毛璐为多位“糖妈妈”及其家属授课。
那怎样的运动强度适合孕妇呢？
目前，专家共识是无运动禁忌症的孕妇，妊娠期应该进行每周5天，每次持续30分钟以上中等运动强度的运动。时间从10分钟开始，逐步延长至30分钟，且餐后半小时到一小时之后再运动。希望我们的“糖妈妈”能做到吃动平衡，顺利分娩。