泉州市正骨医院专家推荐：腰椎间盘突出症患者饮食调理全攻略

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腰椎间盘突出症是常见的脊柱疾病之一，不仅需要合理的治疗，日常的饮食调理也十分重要。泉州市正骨医院推拿二科医疗学科带头人吴铅谈副主任医师指出，通过科学的饮食调理，可以有效促进病情恢复，缓解疼痛症状。

腰椎间盘突出症患者在饮食上应遵循以下基本原则：

1. 补充钙质：钙是骨骼的重要组成部分，有助于维持骨骼健康。患者应多食用富含钙质的食物，如牛奶、豆制品、虾皮、奶制品、骨头汤、芝麻酱、海带等。

2. 补充蛋白质：蛋白质是肌肉、韧带和骨骼的重要营养来源。建议食用鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、贝类、鸡蛋、大豆及其制品等高蛋白食物。

3. 补充维生素E：维生素E具有扩张血管、促进血液循环的作用，能有效缓解肌肉紧张。推荐食用大豆、花生米、鳝鱼、芝麻、杏仁等富含维生素E的食物。

4. 避免寒凉食物：生冷、寒凉的食物会影响肠胃健康，导致寒气积聚，引起气血淤积，从而加重疼痛感。

5. 避免油腻食物：高脂肪、油炸、硬质食物不仅不利于消化，还会影响病情恢复。

1. 推荐食物：

• 富含钙质的食物：牛奶、芝麻、浓绿蔬菜（如菠菜、油菜）、海带等。
• 富含蛋白质的食物：猪肉、鸡肉、牛肉、鱼类、贝类、鸡蛋、大豆及其制品。
• 富含维生素E的食物：大豆、花生米、鳝鱼、芝麻、杏仁等。
• 富含纤维素的食物：苹果、香蕉、芹菜、竹笋、木耳等，有助于保持肠道通畅。

2. 注意事项：

• 避免吸烟和饮酒，这些习惯会加重病情。
• 减少油腻和刺激性食物的摄入，以减轻腰部负担。
• 注意饮食均衡，避免过度摄入某一种营养素。

根据中医理论，腰椎间盘突出症可分为不同类型，每种类型都有其特定的饮食调理方法：

1. 血瘀气滞型：适宜食用活血祛瘀的食物，如黑木耳、金针菇、桃仁等。

2. 寒湿痹阻型：应选择温经散寒、祛湿通络的食物，如砂仁、羊肉、蛇酒等。推荐药膳有肉桂瘦肉汤、鳝鱼汤、当归红枣羊肉。避免食用凉性食物及生冷瓜果、冷饮。

3. 湿热痹阻型：适合食用清热利湿通络的食物，如丝瓜、冬瓜、赤小豆、玉米须等。推荐药膳为丝瓜瘦肉汤。避免辛辣燥热食物，如葱、蒜、胡椒等。

4. 肝肾亏虚型：

• 肝肾阳虚者：适宜食用温壮肾阳、补精髓的食物，如黑豆、核桃、杏仁、腰果、黑芝麻等。推荐药膳为干姜煲羊肉。避免生冷瓜果及寒凉食物。
• 肝肾阴虚者：应选择滋阴填精、滋养肝肾的食物，如枸杞子、黑芝麻、黑白木耳等。推荐药膳为莲子百合煲瘦肉汤。避免辛辣香燥之品。

1. 饮食调理应根据个人体质和病情调整，建议在专业医生指导下进行。
2. 保持饮食均衡，避免偏食。
3. 注意食物的烹饪方式，尽量选择清淡、易消化的烹饪方法。
4. 保持良好的饮食习惯，定时定量进食。

通过合理的饮食调理，配合适当的医疗和康复训练，可以有效改善腰椎间盘突出症的症状，提高生活质量。但需要注意的是，饮食调理不能替代专业治疗，如果症状持续或加重，应及时就医。