羊肚菌种植：如何避免土壤病虫害？

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羊肚菌种植：如何避免土壤病虫害？

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https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-08-13/doc-incinpwh3675123.shtml

http://www.fungi.cn/

https://www.cnhnb.com/xt/article-126521.html

https://nyncj.beijing.gov.cn/nyj/snxx/ztzl/nyjstgqk/436358920/index.html

https://www.lichongxin.com/gongchanghua/7834.html

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http://www.jnnky.com/home/list/9

http://www.chinamushroom.cc/

近年来，随着市场需求的增长，羊肚菌种植已成为一项前景广阔的产业。然而，在种植过程中，病虫害问题一直是困扰种植户的难题。本文将详细介绍羊肚菌种植中如何避免土壤病虫害，帮助种植户提高产量和质量。

种植前的土壤处理

土壤消毒：在种植前，应对土壤进行彻底消毒，以消灭土壤中的病原菌和害虫。常用的方法有蒸汽消毒和化学消毒。蒸汽消毒是将土壤加热至80℃以上，持续30分钟；化学消毒则可使用甲醛、氯化苦等药剂，按照说明书进行操作。
施撒生石灰：羊肚菌适宜在中性或微碱性土壤中生长，pH值应保持在6.5-7.5之间。种植前可施撒生石灰调节土壤pH值，同时还能起到杀菌作用。一般每亩地施入50-75kg生石灰，翻耕后暴晒。
改良土壤结构：羊肚菌需要肥沃、透气且保湿性能好的土壤。可通过添加腐熟的有机肥、腐殖土等改良土壤结构，提高土壤的透气性和保水性。

病虫害预防措施

合理调控温湿度：羊肚菌最适生长温度约为20℃，空气湿度需保持在70%左右。过高或过低的温湿度都会影响菌丝生长，增加病虫害发生的风险。
加强通风管理：保持良好的通风条件，每天通风1-2小时，以保证菌丝生长所需的氧气供应。通风还能有效防止病原菌滋生。
设置防虫设施：在菇棚入口和通风口安装防虫网，防止害虫进入。同时，可在菇棚周围设置粘虫板，诱捕害虫。

病虫害处理方案

病害防治：羊肚菌常见的病害有霉菌病、细菌性病害等。一旦发现病害，应及时清除病株，并喷施相应的杀菌剂进行防治。常用的杀菌剂有多菌灵、甲基托布津等。
虫害防治：羊肚菌常见的虫害有蛞蝓、蜗牛、跳虫等。可采用物理方法诱杀害虫，如用小盆盛清水诱杀跳虫。必要时可使用低毒、高效的杀虫剂，如氯氰菊酯，但要注意用量和浓度，避免造成药害和残留。
及时清库：在工厂化生产中，出菇期间病理性病害是重要的病害之一，主要表现是细菌性锈斑、烂菇等。当出现以后，很多技术员首先想到的是要加强出菇房的清洗和消毒，这当然是对的，但是有很多食用菌工厂和技术员忽略了一点，那就是一定要及时清库。及时清库，指的是一个出菇房在全部采收结束以后，要在当天将出菇后的菌包（栽培瓶）从出菇房清理出去。出菇后菌包（栽培瓶）的菌丝已经失去大部分的活性，加上出菇房是湿度较大的环境，失去活性的菌丝就容易被杂菌污染，如果这个出菇房原来就有一些产生了病理性病害的菌包，病原菌的繁殖速度就会更快。所以，不及时清库就会导致出菇房病原菌的数量增加，增加了出菇房环境消毒的难度，再下一次出菇时，就容易产生烂菇等病理性病害。没有及时清库，菌包（栽培瓶）在出菇房停留的时间越长，影响就会越大。还有一些工厂会犯更严重错误，在不能及时清库的情况下，为了减少电费，关闭了出菇房的制冷，导致出菇房的温度快速升高，病原菌就会更加快速的繁殖，这种情况往往会产生连续的烂菇，后期解决难度也会很大，需要的时间会更长。