六堡茶：千年名茶的九大保健功效

六堡茶：千年名茶的九大保健功效

引用

搜狐

1.

https://www.sohu.com/a/805192935_121124791

六堡茶，源自广西梧州市苍梧县六堡乡的千年名茶，以其独特的“红、浓、陈、醇”四绝著称。作为黑茶的一种，六堡茶不仅具有悠久的历史，更以显著的保健功效和独特的冲泡方式闻名于世。

六堡茶的历史与外销

六堡茶的历史可以追溯到清代，嘉庆年间已成为名茶、贡茶。自20世纪50年代起，六堡茶就开始生产发酵茶，被誉为发酵茶的开创者。其最显著的特点是耐久藏，越陈越香。

六堡茶曾主要肩负出口创汇的重任，远销东南亚、日本等地。在马来西亚，至今仍保留着饮用六堡茶的习俗；在日本，六堡茶曾作为保健药品，以“健美瘦身茶”、“油解茶”等名称在药店销售。1991年，经日本药业界检测证实，六堡茶含有丰富的营养素，具有降脂解腻、减肥健美功效，一度风靡日本东京。

六堡茶的冲泡方法

六堡茶的冲泡水温要求极高，必须使用100℃的开水。具体步骤如下：

1. 备茶具：准备沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具；
2. 温杯：用烧开的水洗涤茶具，提高茶具温度并清洁卫生；
3. 置茶：投入5-8克茶叶；
4. 高温沸水冲泡：第一、二泡用沸水冲泡3-5秒后倒掉，进行洗茶；
5. 品茶：第二泡再用沸水泡7-10秒后，将茶汤倒入茶杯中品尝。

六堡茶的存储

六堡茶的存储条件要求较高，需要适宜的通风、温度和湿度。在合适的条件下，六堡茶可以存放多年，且内含物质的转化会更充分。

六堡茶的九大功效

1. 祛湿：六堡茶具有养胃功效，能清除脾胃湿气，适合两广湿热气候。
2. 调理肠胃：动物试验表明，六堡茶提取物能调节肠道菌群，提高有益菌水平，降低有害菌。
3. 降低血尿酸：富含茶多酚、儿茶素等成分，具有抗氧化、调节酶活性作用，可降低尿酸含量。
4. 护肝解酒：活性成分能清除酒精产生的有毒性乙醛及过量自由基，起到解酒护肝作用。
5. 减肥：能有效控制脂肪代谢，起到良好的减肥效果。
6. 美容抗衰老：抑制老年色素生成，减少体内毒性羰基化合物，延缓衰老。
7. 防辐射：六堡茶水提物对辐射引起的氧化损伤有保护作用。
8. 抗炎清火：独特的儿茶素、多酚类组合，能显著抑制炎症。
9. 降血糖血脂：富含多种活性成分，具有丰富的降血糖血脂功能因子。

这些功效研究来自多个权威机构，包括国家植物功能成分利用工程技术研究中心、国家教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心等。